கேரமல் ஆரஞ்சு கொண்டு மாதுளை சாறு மீது கேரட் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். ஆரஞ்சு, தேன் மற்றும் கொக்கோவின் நறுமணத்துடன் மாதுளை சாறு ஒரு அற்புதமான கலவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கிளாஸ் தேன்;
- - 400 கிராம் மாவு;
- - மாதுளை சாறு 250 மில்லி;
- - 100 கிராம் சர்க்கரை;
- - 25 கிராம் கோகோ;
- - 1/2 கப் தாவர எண்ணெய்;
- - 1/2 டீஸ்பூன் வினிகர்;
- - கேரமல் ஆரஞ்சு;
- - சோடா.
வழிமுறை கையேடு
1
மாதுளை சாறுடன் ஒரு கிளாஸ் தேன் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது சூடாகவும், கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரக்கூடாது. தேன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். உங்கள் மாதுளை சாறு புளிப்பாக இருந்தால், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2
தேன்-மாதுளை கலவையில் வினிகர் சோடாவுடன் தணித்த காய்கறி எண்ணெய், கோகோ பவுடர் சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கலவையுடன் மாவை பிசையவும். இது அமுக்கப்பட்ட பால் போன்ற பிசுபிசுப்பு மற்றும் திரவமாக மாற வேண்டும். மற்றொரு மாவை சிறிது குமிழும் - இது மிகவும் சாதாரணமானது.
3
அச்சுடன் எண்ணெயை கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை ஊற்றவும். கேரமல் ஆரஞ்சு மேலே வைக்கவும். அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானவை: ஆரஞ்சுகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரமல் தயாரிக்க ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பழுப்பு சர்க்கரையை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் உருக்கி, அதில் ஆரஞ்சு முக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஓரிரு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4
180 டிகிரி வெப்பநிலையில் கிங்கர்பிரெட்டை 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - மாவைத் துளைக்கும்போது அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.
5
ஆரஞ்சுடன் மாதுளை சாற்றில் கேரட் குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும் சுவையாக இருக்கும். அவளுடைய மேற்பரப்பு பளபளப்பானது, கேரமல் செய்யப்பட்டுள்ளது - தேநீருக்கு மிகவும் சுவையான விருந்து!