ஆப்பிள் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்டு கிரீம் சூப்

குறைந்த கலோரி, ஆனால் ஆப்பிள் மற்றும் காலிஃபிளவர் கொண்ட மிகவும் இதயப்பூர்வமான சூப் ஒரு உணவு மெனுவுக்கு சரியானது. இது ஆரோக்கியமான உடலுக்குத் தேவையான பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 8 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - 4 சிறிய வெங்காயம்;

• - 1.5 கிலோ காலிஃபிளவர்;

• - 8 ஆப்பிள்கள்;

• - ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;

• - காய்கறி பங்கு 2 க்யூப்ஸ்;

• - 1.5 லிட்டர் பால்;

• - குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் 8 தேக்கரண்டி;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - தைம் பல கிளைகள் (இலைகள் மட்டுமே);

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி, காலிஃபிளவரை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம். 6 ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

2

ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் வாணலியில், வெண்ணெய் உருக, வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும். காலிஃபிளவர் மற்றும் ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

வாணலியில் குழம்பு க்யூப்ஸ் சேர்த்து பால் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, காலிஃபிளவர் சமைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் இளங்கொதிவாக்கவும்.

4

ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, சூப்பை பிசைந்த உருளைக்கிழங்காகவும், உப்பு சுவைக்கவும் செய்கிறோம்.

5

2 ஆப்பிள்களை பரிமாறுவதற்கு முன், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும்.

6

சூப்பில் தட்டுகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொரு தட்டிலும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கிரீம் சேர்த்து, அழகுக்காக ஒரு சுழலில் கிரீம் கிளறி, மேலே ஒரு சிறிய அளவு ஆப்பிள்களை பரப்பி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயையும் (அதாவது ஒரு தட்டுக்கு 5-6 சொட்டுகள்) மற்றும் தைம் இலைகளையும் சேர்க்கவும்.