வியல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ரோல்

இது ஒரு சிறந்த உணவாகும், இது தனித்தனியாக அல்லது எந்த பக்க டிஷுடனும் இணைந்து வழங்கப்படலாம். நீங்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம். பட்டாணி கொண்டு வியல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சிக்கன் ரோலை அடைத்து, உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 600 கிராம் கோழி;

• - 300 கிராம் வியல்;

• - 150 மில்லி பட்டாணி (உறைந்த);

• - 1 டீஸ்பூன் நெய்;

• - 2 டீஸ்பூன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்;

• - உப்பு;

• - உலர்ந்த மார்ஜோரம்;

• - மிளகு;

• - 1 முட்டை;

• - வெங்காயத்தின் 1 தலை;

• - பூண்டு 1 கிராம்பு;

• - ரோஸ்மேரி

• - 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி.

வழிமுறை கையேடு

1

தொடங்க, பட்டாணி அவிழ்த்து விடுங்கள். வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நெய் கொண்டு ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

2

கோழி (மார்பகம்) ஸ்க்னிட்ஸல்களில் வெட்டி சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கவும். ஒரு படத்தில் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மற்றொரு துண்டுக்கு ஒன்றுடன் ஒன்று, சுவைக்க வேண்டிய பருவத்துடன் அமைக்கவும்.

3

நிரப்புவதற்கு, கரைத்த பட்டாணி, முட்டை, மார்ஜோரம், பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் வியல் நறுக்கு ஆகியவற்றை கலக்கவும். கோழி மார்பக உருவாக்கத்தின் ஒரு பக்கத்தில் நிரப்புதலை வைக்கவும். மெதுவாக ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

4

இறுதியாக நறுக்கிய பன்றி இறைச்சியை ஊற்றவும். பன்றி இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கில் ஒரு ரோலை வைத்து மீண்டும் உருட்டவும், ஒரு ரோலில் பன்றி இறைச்சியை போடுவது போல.

5

ஒரு பேக்கிங் தாளில் ரோல் வைக்கவும். எண்ணெய் (நட்டு) உடன் மேலே, ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும். அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பின்னர் 45-55 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். ரோலை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி, பரிமாறவும்.