வசந்த காலத்திலும், கோடைகாலத்தின் துவக்கத்திலும், நான் குறிப்பாக மிருதுவான மற்றும் மணம் கொண்ட ஒளி உப்பு கொண்ட வெள்ளரிகளை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அவை தினசரி மெனுவில் சரியாக பொருந்துகின்றன, எனவே இளம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தோட்டத்திலிருந்து முதல் கீரைகளுடன் நன்றாக செல்லுங்கள்! உப்பிட்ட வெள்ளரிகளை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன, இருப்பினும், இந்த செய்முறையின் படி நீங்கள் வெள்ளரிகளை சமைத்தால், நீங்கள் அதை உங்கள் நோட்புக்கில் விட்டுவிடுவீர்கள், ஏனென்றால் பிரகாசமான தண்ணீரில் வெள்ளரிகளை சமைப்பது மிகவும் எளிது, மேலும் நீங்கள் 12 மணி நேரத்தில் தயார் செய்யப்பட்ட உப்பு வெள்ளரிகளை மேசையில் வைக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புதிய வெள்ளரிகள் - 1 கிலோ;
- - கனிம பிரகாசமான நீர் - 1 லிட்டர்;
- - பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
- - உப்பு - 2 டீஸ்பூன். l (ஸ்லைடு இல்லாமல்);
- - புதிய வெந்தயம் - 100 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
வெள்ளரிகளை நன்கு துவைக்க மற்றும் இருபுறமும் முனைகளை துண்டிக்கவும். பூண்டு தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2
ஒரு கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி வாணலியை எடுத்து அதன் அடிப்பகுதி வெந்தயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டுடன் போடவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மீண்டும் வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
3
கனிம வண்ணமயமான நீரின் பாட்டில் உப்பு சேர்த்து, மூடியை மூடி, பாட்டிலை பல முறை தீவிரமாக அசைக்கவும், இதனால் உப்பு வேகமாக கரைந்துவிடும். தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு கரைசலை வெள்ளரி வாணலியில் ஊற்றவும்.
4
வெள்ளரிகளை ஒரு தட்டுடன் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வற்புறுத்தவும். நீங்கள் வெள்ளரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். 12 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெளியேறி மேஜையில் அற்புதமான உப்பு வெள்ளரிகள் பரிமாறலாம் - நெகிழக்கூடிய, முறுமுறுப்பான மற்றும் நறுமணமுள்ள.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அத்தகைய வெள்ளரிகளுக்கு உப்பு போடுவதற்கு, நீங்கள் கனிமத்தை மட்டுமல்ல, அட்டவணை பிரகாசிக்கும் நீரையும் பயன்படுத்தலாம்.