ரவை பெரும்பாலும் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பல பெரியவர்களும் அவ்வப்போது ரவை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். அளவிடப்பட்ட பயன்பாட்டின் மூலம், தயாரிப்பு நடைமுறையில் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்காது. இருப்பினும், துஷ்பிரயோகம் செய்தால், அது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ரவை மனிதர்களுக்கான பரந்த நன்மைகளைப் பற்றி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பேசுவது கடினம். உண்மை என்னவென்றால், ரவை கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பல்வேறு செயலாக்கங்களுக்கு உட்படுகிறது, நசுக்கப்படுகிறது, உண்மையில், மாவாக மாறும். இதன் விளைவாக, பல ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மை பயக்கும் கூறுகள் தானியத்திலிருந்து வெறுமனே மறைந்துவிடும். கூடுதலாக, நீங்கள் ரவை கஞ்சியை மிக நீண்ட நேரம் சமைத்தால், அது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் எச்சங்களை முற்றிலுமாக இழக்கிறது. அதே நேரத்தில், இந்த தயாரிப்பு இன்னும் சில "மோசமான" கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீவிரமாக தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், கஞ்சி அடிக்கடி மற்றும் பெரிய அளவில் இருந்தால்.
ரவை நிறைய பசையம் (பசையம்) மற்றும் கிளியோடின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பொருட்கள் குடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன, இதனால் செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. ஒன்றாகச் செயல்படுவதால், அவை குடலில் உள்ள மற்ற உணவுகளை வலுவாக நொதித்து, நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிக்கின்றன. பசையம், இது ஒரு வயதுவந்தவரின் உடலில் நிறைய நுழைந்தால், அது இரத்த ஓட்டத்தில் ஊடுருவி சில நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும், எடுத்துக்காட்டாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி.
ரவை நிறத்தில் இருப்பது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றொரு உறுப்பு - பைடின். இது கால்சியம் உறிஞ்சுதல் செயல்முறையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, இது குழந்தை பருவத்தில் குறிப்பாக ஆபத்தானது. கால்சியம் இல்லாதது மெதுவான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், ரிக்கெட்டுகளின் வளர்ச்சி. பெரியவர்களுக்கு, இந்த சூழலில் சிதைவின் தீங்கு தீர்மானிக்கப்படுகிறது, எலும்பு முறிவுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, எலும்புகள் உடையக்கூடியவை, முடி மற்றும் நகங்களும் பாதிக்கப்படுகின்றன, அவை ஆரோக்கியமாக இருப்பதை நிறுத்துகின்றன. நரம்பு மண்டலத்தில் பொருளின் பற்றாக்குறை எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் டி மற்றும் இரும்புச்சத்து சாதாரணமாக உறிஞ்சப்படுவதை பைடின் அனுமதிக்காது, இது நல்வாழ்வை மோசமாக்கும் அச்சுறுத்தலையும் கொண்டுள்ளது.
உணவில் இந்த தயாரிப்பு அதிகமாக மற்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்துவது மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும். மறுபுறம், குடல் செயல்பாடு பலவீனமடைவதால், ரவை தீங்கு அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு மூலம் வெளிப்படும். இந்த நிலையில், உடலில் இருந்து பல பயனுள்ள மற்றும் தேவையான பொருட்கள் அகற்றப்படுகின்றன, உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் இல்லாத வைட்டமின்கள், நிறைய திரவம் இழக்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் நீரிழப்பு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துதல் மற்றும் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியால் அச்சுறுத்துகின்றன.
ரவை கஞ்சியும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மிகவும் நிறைவுற்றது. இது படிப்படியாக உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, ரவை என்பது மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இது நன்றாக நிறைவுற்றது, ஆனால் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இது இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கான தேவையை உருவாக்குகிறது, இதன் காரணமாக கணையம் படிப்படியாக பாதிக்கப்படத் தொடங்குகிறது. மங்கா ரசிகர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அதிக ஆபத்து உள்ளது.
ரவை மற்ற கூறுகளில் கணிசமான அளவு ஸ்டார்ச் காணப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவுகளில், இது ஒரு குழந்தை அல்லது பெரியவரின் நல்வாழ்வை முழுமையாக பாதிக்காது. அதிகப்படியான, குறிப்பாக உணவில் உள்ள ரவை மாவுச்சத்து நிறைந்த பிற உணவுகளுடன் இணைந்தால், இந்த பொருள் சுவாச மண்டலத்தின் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. ரவை இருந்து தொடர்ந்து இருமல் அல்லது மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா கூட ஆபத்து உள்ளது.
மேற்கூறிய செயலாக்கத்தின் செயல்பாட்டில், ரவை இறுதியில் அதன் அனைத்து இழைகளையும் இழக்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. எனவே, இந்த டிஷ் உதவியுடன் இந்த பயனுள்ள பொருளின் பற்றாக்குறையை நிரப்புவது வேலை செய்யாது.
இந்த தயாரிப்பை அதிகமாக சாப்பிடும்போது, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி, வயிற்று வலி, மோசமான செரிமானம், பொது உடல்நலக்குறைவு, பலவீனம், வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஆகியவை ஏற்படக்கூடிய விளைவுகள்.