இறைச்சி கேசரோல்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த உணவில் கட்டாய கூடுதல் மூலப்பொருள் மசாலா, பால், காய்கறிகள், சீஸ், காளான்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் இருக்கும். ஒரு விதியாக, அனைத்து கூறுகளும் வெவ்வேறு வரிசைகளில் ஒரு அச்சுகளில் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்
- - பன்றி இறைச்சி 200 கிராம்
- - கடின சீஸ் 200 கிராம்
- - இனிப்பு மிளகு 400 கிராம்
- - முட்டை 1 பிசி.
- - பழமையான ரொட்டி 100 கிராம்
- - தண்ணீர் 50 மில்லி
- - வெங்காயம் 50 கிராம்
- - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 30 கிராம்
- - ஆலிவ் எண்ணெய் 20 மில்லி
- - வோக்கோசு
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
ரொட்டியை தண்ணீரில் ஊற்றி வீக்கம் வரும் வரை நிற்கவும்.
2
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி துவைக்க வேண்டும், துடைக்கும். பின்னர் ஊறவைத்த ரொட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லுங்கள்.
3
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலாப் பொருள்களையும், ரொட்டியை மூடிய பின் மீதமுள்ள தண்ணீர், நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் ஒரு முட்டையையும் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலக்கப்படுகின்றன.
4
வெண்ணெயின் அடிப்பகுதியையும் சுவர்களையும் கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதன் மேல் பரப்புகிறோம் - இறுதியாக நறுக்கிய இனிப்பு மிளகு மற்றும் சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater இல் அரைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு அடுக்குடன் அனைத்தையும் மறைக்கிறோம்.
5
200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். கேசரோலை சூடாகவும், கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும் வேண்டும்.