அசல் இறைச்சி விரல்கள் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஈர்க்கும். உங்கள் விரல்களை வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸுடன் இணைத்தால், டிஷ் கீரைகள் மற்றும் மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளால் சூழப்பட்ட மேஜையில் அல்லது ஒரு கேனப் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - வியல் (600 கிராம்);
- - கத்தரிக்காய் (100 கிராம்);
- - பால் (1 கண்ணாடி);
- - மயோனைசே (150 கிராம்);
- - தாவர எண்ணெய் (3 டீஸ்பூன்.ஸ்பூன்);
- - வெண்ணெய் (30 கிராம்).
வழிமுறை கையேடு
1
படங்களிலிருந்து அகற்றப்பட்ட இறைச்சி 1 செ.மீ தடிமன் இல்லாத நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2
நாங்கள் இறைச்சி, உப்பு, மிளகு துண்டுகளை அடித்து ஒரு மணி நேரம் பாலில் வைக்கிறோம்.
3
உலர்ந்த பழங்களின் அளவைப் பொறுத்து, கழுவி உலர்ந்த கொடிமுந்திரிகளை 2-3 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்.
4
நாங்கள் பாலில் இருந்து ஊறவைத்த இறைச்சியை எடுத்து சிறிது கசக்கி விடுகிறோம். ஒரு மர பலகையில் துண்டுகளை பரப்பவும்.
5
இறைச்சியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் நாம் ஒரு கொடிமுந்திரி மற்றும் ஒரு சிறிய மெல்லிய துண்டு வெண்ணெய் (உள்ளே இருந்து ஒரு விரலின் பழச்சாறுக்காக) பரப்பினோம். இறைச்சியின் ஒவ்வொரு தட்டையும் திருப்பவும்.
6
அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை, 15-20 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் விரல்களை வறுக்கவும்.
7
நாங்கள் பேக்கிங் தாளை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மயோனைசேவில் நனைத்த இறைச்சி விரல்களை அதில் வைக்கிறோம். அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
விரல்களுக்கு நிரப்புவது வேறுபட்டதாக இருக்கும். உதாரணமாக, கொட்டைகள் கொண்ட உலர்ந்த பாதாமி. இது எல்லாம் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது.