மென்மையான சாக்லேட் பன்னா கோட்டா

இந்த அசாதாரண பன்னா கோட்டா பிசுபிசுப்பான சூடான சாக்லேட்டை நினைவூட்டுகிறது. அவர் உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் அலட்சியமாக விடமாட்டார் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 6 சேவைகளுக்கு:

• - துகள்களில் ஜெலட்டின் - 1 தேக்கரண்டி;

• - ஜெலட்டின் கரைப்பதற்கான நீர் - 50 மில்லி;

• - பால் - 200 மில்லி;

• - கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;

• - nonfat புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;

• - தேன் - 60 மில்லி;

• - இருண்ட சாக்லேட் - 225 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஜெலட்டின் அறிவுறுத்தல்களின்படி ஊறவைக்கவும் - என்னுடையது 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், தேன், பால், கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

2

வாணலியில் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும். ஜெலட்டின் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை கலக்கவும்.

3

சிறிது குளிர்ந்து, தயிர் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். பேக்கிங் டின்களில் ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள் மற்றும் குறைந்தது 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பான் பசி!

பயனுள்ள ஆலோசனை

பரிமாற, சாக்லேட் சில்லுகள், குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள் அல்லது தரையில் பாதாம் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும்.