புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒவ்வொரு முறையும் நான் ஒரு புதிய மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிக்க விரும்புகிறேன். முன்மொழியப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் புதியவற்றின் பங்கை நிறைவேற்றும், மேலும் ஆலிவர் சாலட் மரபுகளை பாதுகாக்க உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- - கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;
- - கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- - உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
- - பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- நிரப்புவதற்கு:
- - கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.:
- - வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- - உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.;
- - ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.;
- - பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 முடியும்;
- - மயோனைசே - சுவைக்க;
- - உப்பு - விரும்பினால்.
வழிமுறை கையேடு
1
டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மாவை தயாரிக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை ஆழமான கொள்கலனில் இணைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தேய்க்கவும், பின்னர் உலர்ந்த கலவையுடன் கலக்கவும். மாவை கலந்த பிறகு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். மாவை 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.
2
சாலட்டுக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள். உருளைக்கிழங்கிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். குளிர்ந்த தயாரிப்புகளை ஷெல் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றிலிருந்து விடுவித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுடன் இணைக்கவும்.
3
மீதமுள்ள மாவை 0.5 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். மாவை துண்டுகளை மஃபின் டின்களின் வடிவத்தில் வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பணியிடத்தையும் ஒரு அச்சுக்குள் பரப்பி, உலர்ந்த பட்டாணியை மேலே தெளிக்கவும்.
4
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, டார்ட்லெட்டுகளுடன் பேக்கிங் தட்டில் அமைக்கவும். வசதியான உணவுகளை 15-17 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங்கை வெளியே எடுத்த பிறகு, அதை ஒரு தாளில் குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் அச்சுகளும் பட்டாணியும் இல்லாமல் விடுங்கள்.
5
கொண்டாட்டத்திற்கு சற்று முன்பு, சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஆலிவ் ஆயில் டார்ட்லெட்களுடன் சாலட்டை நிரப்பவும், அலங்கரித்து மேசையில் வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
டார்ட்லெட்களை முன்கூட்டியே சுடலாம் அல்லது ஒரு கடையில் வாங்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அதனால் டார்ட்லெட்டுகள் ஈரமாவதில்லை, அவற்றை முன்கூட்டியே நிரப்ப வேண்டாம்.