காரமான நண்டு உருளும்

காரமான நண்டு ரோல்ஸ் ஒரு பிரபலமான ஜப்பானிய சிற்றுண்டி. நம் நாட்டில் புதிய நண்டு இறைச்சியைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம் என்பதால், இந்த உணவிற்கான செய்முறைக்கு நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி அல்லது நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம். மற்றொரு முக்கியமான மூலப்பொருள் காரமான சாஸ் ஆகும், இது சிறப்பு கடைகளில் வாங்கப்படலாம் அல்லது சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சுஷிக்கு 150 கிராம் அரிசி;

• - நோரி கடற்பாசி 3 தாள்கள்;

• - 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி;

• - 2 டீஸ்பூன். மசாகோ கேவியர் அல்லது எள் விதைகள் கரண்டி;

• - எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மயோனைசே;

• - 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை;

• - சுஷிக்கு 50 மில்லி வினிகர்;

• - சுவைக்க உப்பு;

• - சுவைக்க வசாபி;

• - காரமான சாஸ்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் ஜப்பானிய அரிசியை கொதிக்க வேண்டும். ரெடி அரிசி அரிசி வினிகருடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

2

ரோலுக்கான நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இறைச்சி மற்றும் காரமான சாஸ் தேவைப்படும். நண்டு இறைச்சியை (அல்லது நண்டு குச்சிகளை) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காரமான சாஸுடன் கலக்கவும். நீங்கள் கூர்மையான சுவையுடன் ரோல்களை சமைக்க விரும்பினால், காரமான சாஸுக்கு பதிலாக, நீங்கள் மயோனைசே அல்லது வேறு எந்த சாஸையும் பயன்படுத்தலாம்.

3

மூங்கில் குச்சிகளுக்கு இடையில் பொருட்கள் சிக்குவதைத் தடுக்க, க்ளிங் ஃபிலிமில் ரோல் பாயை மடக்குகிறோம். நோரி கடற்பாசி ஒரு தாளை மேலே வைத்தோம், இதனால் பளபளப்பான பக்கம் கீழே உள்ளது. தாளின் மேல் சுஷிக்கு ஒரு அடுக்கு அரிசி, மயோனைசே மற்றும் கிரீஸ் மற்றும் வசாபி பேஸ்டுடன் பரப்பினோம். அடுத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டுகளை சமைத்து நிரப்பவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

4

ஒரு மூங்கில் பாயைப் பயன்படுத்தி ஒரு நண்டுடன் ஒரு ரோலை மடிக்கவும். இதன் விளைவாக ரோல் 6-8 சம பாகங்களாக வெட்டப்படுகிறது. நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவை தட்டுகளில் வைக்கிறோம், அதை எள் அல்லது மசாகோ கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.