லிங்கன்பெர்ரி சாஸுடன் வேகவைத்த சால்மன்

இந்த செய்முறையின் படி மிகவும் சுவையான, உணவு மற்றும் நல்ல உணவை சுவைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்: லிங்கன்பெர்ரி சாஸுடன் வேகவைத்த சால்மன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட்;

• - 500 மில்லி. பால்;

• - 1 கேரட்;

• - செலரியின் பாதி வேர்;

• - 1 வெங்காயம்;

• - கருப்பு மிளகு 5 - 7 பட்டாணி;

• - வளைகுடா இலை, சுவைக்க உப்பு.
• சாஸுக்கு:
• -200 மிலி. மீன் குழம்பு;

• - 100 கிராம் லிங்கன்பெர்ரி;

• - 50 மில்லி. உலர் வெள்ளை ஒயின்.

வழிமுறை கையேடு

1

மீன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, அரை மணி நேரம் பாலில் ஊற வைக்கவும். கேரட்டை தட்டி.

2

வாணலியில் அரை லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். அதில் கேரட் போட்டு, முழு வெங்காயம், செலரி ரூட் உரிக்கவும். காய்கறிகளின் பானை தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​அதில் பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலை வைக்கவும்.

3

சால்மனில், பாலில் நனைத்த சால்மன் போடவும். ருசிக்க உப்பு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

சாஸ் தயாரிக்க, அதிகப்படியான திரவ ஆவியாகும் வரை கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு மீன் குழம்பில் வேகவைக்க வேண்டும்.இதன் பிறகு, சாஸில் மதுவை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​குருதிநெல்லி சாஸுடன் சால்மன் ஊற்றவும். வேகவைத்த அரிசியை சைட் டிஷ் மீது பரிமாறலாம்.