ஈஸ்டர் கேக்

இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் பொதுவாக ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு ஆண்டுக்கு ஒரு முறை தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஈஸ்டர் கேக்கின் சிறப்பு சுவை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

பிரீமியம் மாவு - 700 கிராம், பால் - 400 கிராம், புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம், சர்க்கரை - 300 கிராம், கோழி முட்டை - 8 துண்டுகள், வெண்ணிலா சர்க்கரை 2 சாச்செட்டுகள், வெண்ணெய் - 250 கிராம், திராட்சையும் - 200 கிராம், பேக்கிங் உணவுகள். தின்பண்டங்கள், மிட்டாய் தெளித்தல்

வழிமுறை கையேடு

1

ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான பாலில் கரைத்து, சிறிது மாவு சேர்த்து வாருங்கள். முட்டைகளை எடுத்து மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடித்து, வெண்ணெயை மென்மையாக்குங்கள், ஆனால் உருக வேண்டாம். ஈஸ்ட் மாவில் மாவு, தாக்கப்பட்ட முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை நன்கு பிசைந்து பொருத்தமாக விடவும்.

2

சூடான நீரில் துவைக்க, மாவுடன் லேசாக தெளிக்கவும், மாவை சேர்க்கவும். வெள்ளையர்களை அடித்து, மெதுவாக மாவுடன் இணைக்கவும். மாவை மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் திரவமாக இருக்கக்கூடாது.

3

வெண்ணெய் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ள. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை 1/3 அளவுகளில் அச்சுகளில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் அணுகவும். அதன் பிறகு, அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அச்சுகளிலிருந்து குளிரூட்டப்பட்ட கேக்குகளை கவனமாக அகற்றி, கேக்குகளின் மேற்புறத்தை மிட்டாய் கசப்புடன் கிரீஸ் செய்து, மிட்டாய் பொடியுடன் தெளிக்கவும்

கவனம் செலுத்துங்கள்

ஈஸ்டர் கேக்குகள் சூடாக இருக்கும்போது ஃபாண்டண்ட்டுடன் கிரீஸ் செய்வது நல்லது. திராட்சையும் ஒளியைப் பயன்படுத்தின, குழி

பயனுள்ள ஆலோசனை

மாவை மற்றும் பேக்கிங் கேக்குகளை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதிக சத்தம் போட முடியாது, மாவை உயராது. வெண்ணெய் பதிலாக, நீங்கள் வெண்ணெயை "பிஷ்கா" பயன்படுத்தலாம்