இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட் இறைச்சி சாப்பிடாத அல்லது உணவைப் பின்பற்றாதவர்களுக்கு ஏற்றது. பட்டாணி பேஸ்ட் குவாக்கோமோல் சாஸைப் போன்றது, இது பல்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி மாறுபடும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - வெண்ணெய் - 1 பிசி.;
- - பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
- - எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.;
- - புதினா - ஒரு சில இலைகள்;
- - உப்பு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உப்பு. பச்சை பட்டாணியை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, கொதிக்க வைக்கவும். பட்டாணி தயாரிக்க சராசரியாக 3-4 நிமிடங்கள் சமைத்தால் போதும். ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், திரவ வடிகட்டட்டும்.
2
வெண்ணெய் வெண்ணெய் கழுவவும். கல்லை அகற்றிய பின், தலாம் கவனமாக வெட்டுங்கள். சுத்தமான கூழ் துண்டுகளாக பிரித்து ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3
லேசாக குளிர்ந்த பட்டாணி மற்றும் புதினா இலைகளை சுத்தம் செய்யவும். பாதி எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து பட்டாணிக்கு வடிகட்டவும். மென்மையான வரை தயாரிப்புகளை அரைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், கலக்கவும்.
4
க்ரூட்டன்ஸ் அல்லது பட்டாசுகளுடன் வெண்ணெய் மற்றும் புதினாவுடன் ஒரு பச்சை பட்டாணி பேஸ்டை வழங்கவும்.