குக்கீகளை கவர்ந்திழுப்பது வழக்கமான குடும்ப தேநீர் விருந்தை மட்டுமல்ல, எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கும். ரோஜாக்களை வெறுமனே ஒரு குவளைக்குள் போடலாம் அல்லது உண்மையான பூச்செடி வடிவத்தில் மேசையில் பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 250 கிராம் மாவு;
- - 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- - வெண்ணிலின் 1 பை;
- - 2 பிசிக்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
- - 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
- - 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
வழிமுறை கையேடு
1
பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா, மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சர் மூலம் அடிக்கவும். அரைத்த மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் தேய்க்கவும்.
2
மாவு கலவையை தயிர் வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து மீள் மாவை பிசையவும். மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டி, சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பையில் (ஒட்டிக்கொண்ட படம்) வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3
ஓவல் கேக்குகளை ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றுடன் ஒன்று வைத்து ரோஜாக்களை உருவாக்கி, இதழ்களை சற்று வளைக்கவும். ரோஜாக்களை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, அடுப்பில் 180 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றவும்.
4
முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஒரு பெரிய குவளை (டிஷ்) ஆக மாற்றவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். ரோஜாக்களின் பூச்செண்டு தயாரிக்க, ஒரு இனிமையான வைக்கோலில் "ஆலை" செய்யுங்கள், இது இந்த விஷயத்தில் ஒரு தண்டு போல செயல்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
தயாரிக்கும் போது 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு (எலுமிச்சை) தலாம் அல்லது வறுக்கப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளை மாவில் சேர்த்தால் குக்கீகள் இன்னும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.