பை "டெடி டெடி பியர்"

அசல் மற்றும் சுவையான கேக் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு சரியானது, இது காதலர் தினத்தை மறக்க முடியாததாக மாற்ற உதவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பஃப் பேஸ்ட்ரியின் 1 தாள்;

• - 1 முட்டை (உயவுக்காக);

• - 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர் (பால் அல்லது கிரீம்);

• - 3/4 கப் நறுக்கப்பட்ட மெக்சிகன் சீஸ்;

• - ஷவர்மாவுக்கு 2 கப் வேகவைத்த இறைச்சி.
• அலங்காரத்திற்கு:

• - சீஸ் 2-3 துண்டுகள்;

• - 2 கருப்பு ஆலிவ்;

• - சிவப்பு மிளகு அல்லது தக்காளி 1 துண்டு.

வழிமுறை கையேடு

1

பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது கரை தயார் செய்யுங்கள். டெடி பியர் வார்ப்புருவைத் தயாரிக்கவும். ஒரு துண்டு காகித காகிதத்தை லேசாக மாவுடன் தெளிக்கவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியை விரிவுபடுத்தி காகிதத்தில் வைக்கவும்.

2

மாவை மேலே மாவுடன் தெளிக்கவும், முறைக்கு ஏற்றவாறு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். மாவை தாளில் கரடி முறை இடுங்கள். நிழல் ஒரு கத்தி அல்லது பேஸ்ட்ரி சக்கரம் மூலம் வெட்டு.

3

மீதமுள்ள மாவிலிருந்து பக்கங்களுக்கு நான்கு அகலமான கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். முட்டையை ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் (பால் அல்லது கிரீம்) கலக்கவும். டெடி பியரின் முழு மேற்பரப்பையும் கலவையுடன் உயவூட்டுங்கள். விளிம்பில் கீற்றுகளை பரப்பவும், அதிகப்படியான மாவை அகற்றவும்.

4

ஒரு பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பொருளை கவனமாக நகர்த்தவும். எல்லைகளைத் தவிர மாவின் முழுப் பகுதியிலும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைகளை நிரப்பவும்.

5

30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். அடுப்பை 400ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவை பொன்னிறமாகும் வரை 15-18 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

6

அடுப்பிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகளை அகற்றி, மேலே மெதுவாக சீஸ் தெளிக்கவும், பின்னர் ஷவர்மாவுக்கு இறைச்சியை பரப்பவும். மற்றொரு 8-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், இறைச்சி தயாராகும் வரை.

7

முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அலங்கரிக்கவும். கரடியின் முகவாய் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து ஒரு பெரிய ஓவலையும், பாதங்களுக்கு இரண்டு சிறியவற்றையும், நகங்களுக்கு ஆறு சிறிய வட்டங்களையும் வெட்டுங்கள். சீஸ் துண்டுகளிலிருந்து வட்டமான காதுகளை வரையவும்.

8

ஆலிவிலிருந்து, கண்களையும் மூக்கையும் உருவாக்கி, அவற்றை பாதியாகப் பிரிக்கவும். கத்தி அல்லது குக்கீ கட்டர் மூலம் சிவப்பு மிளகு அல்லது தக்காளியின் இதயத்தை உருவாக்கவும். கேக்கை சூடாக பரிமாறவும்.