சமீபத்திய ஆய்வுகள் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் அடிக்கடி சாப்பிடுவோர், ஒரு பழம் அல்லது காய்கறிக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு (ஒட்டுமொத்த வீதம் 22% குறைகிறது) மற்றும் ரத்தக்கசிவு தாக்குதல்கள் (51% குறைவாக).
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சுவாரஸ்யமாக, ஒரு நபரின் வாழ்க்கை முறையைப் பொருட்படுத்தாமல் இந்த பழக்கம் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்பது ஊக்கமளிக்கிறது: புகைபிடித்தல், அதிக கொழுப்பு, ஒரு நபர் உடற்கல்வி பயின்றாரா இல்லையா போன்றவை.
பெண்களைப் பொறுத்தவரை, ஹார்வர்டில் மிகவும் பொருத்தமான ஆய்வு நடத்தப்பட்டது - 8 ஆண்டுகளில் 90, 000 செவிலியர்களுக்கு. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கேரட்டையாவது சாப்பிட்ட பெண்களுக்கு பக்கவாதம் வருவதற்கான வாய்ப்பு 68% குறைவாக இருந்தது. ஒரு விளக்கம் இரத்தத்தில் பொட்டாசியத்தின் செறிவு இருக்கலாம். பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் சளி சவ்வை (எண்டோடெலியம்) கட்டற்ற தீவிரவாதிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பொட்டாசியம் கரோட்டினாய்டுகளில் காணப்படுகிறது. இவை ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறத்தின் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள்: ஆரஞ்சு, பாதாமி, கேரட், வாழைப்பழங்கள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. மேலும் கீரை, பீட், தக்காளி, வெண்ணெய், பாதாம், சோயாபீன்ஸ், பீன்ஸ், மீன் போன்றவற்றிலும்.
வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, இது தினசரி ஒரு நிரப்பு உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நரம்பு செல்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் பக்கவாதத்திலிருந்து இரத்த நாளங்களை பாதுகாக்கிறது.
தேநீர் நுகர்வு மூளையை பாதுகாக்கிறது. இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது - வீக்கம் மற்றும் உயிரணு சிதைவை எதிர்த்துப் போராடும் பொருட்கள். இந்த நோக்கங்களுக்காக கருப்பு தேநீர் விரும்பத்தக்கது. ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 4-5 கப் தேநீர் அருந்தியவர்களில், பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் 73% குறைக்கப்பட்டது.