வைட்டமின் குறைபாடு என்பது உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததை உணரும்போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. பொதுவாக இந்த பிரச்சினைக்கு காரணம் ஒரு சமநிலையற்ற உணவு. வைட்டமின் குறைபாடு அதிகரிப்பது பொதுவாக வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நிகழ்கிறது மற்றும் அதன் முக்கிய அறிகுறிகள் மயக்கம், அக்கறையின்மை, பொது உடல்நலக்குறைவு மற்றும் அதிகரித்த எரிச்சல் ஆகியவையாக இருக்கலாம். இந்த சிக்கலை எவ்வாறு சமாளிப்பது?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
நம் உடலில் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் வைட்டமின்கள் கடுமையான பற்றாக்குறை இருப்பதற்கான காரணம் தவறான உணவுதான். நம் ஒவ்வொருவருக்கும் வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரம் தாவர உணவு, அவற்றில் பெரும்பாலானவை கோடை-இலையுதிர் காலத்தில் நாம் சாப்பிடுகிறோம். அதே நேரத்தில், நம் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களின் இருப்புக்களை உருவாக்குகிறது, அவை 3-4 மாதங்களுக்கு மேல் போதாது. அதன்படி, குளிர்காலத்தின் முடிவில் இந்த வளம் தீர்ந்துவிட்டது, உங்கள் உணவை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் நிரப்பவில்லை என்றால், முன்னுரிமை புதியது, வைட்டமின்களின் குறைபாட்டை நாங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும்.
கூடுதலாக, கோடையில் கூட வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் மற்றொரு காரணத்தை மறந்துவிடாதீர்கள் - முறையற்ற வளர்சிதை மாற்றம், அத்துடன் செரிமான அமைப்பின் மீறல்கள்.
பயங்கரமான வைட்டமின் குறைபாடு என்ன
வசந்த காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாடு முதன்மையாக வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையால் குறிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த பிரச்சினை நம் நாட்டில் 85% க்கும் அதிகமான மக்களில் இயல்பாக உள்ளது.
உடலில் ஒரு வைட்டமின் கூட இல்லாதது பெரும்பாலும் மனிதர்களுக்கு விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதாவது வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள், நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள்.
எங்கள் காலத்தில் நீங்கள் எந்தக் கடையிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்க முடியும் என்ற போதிலும், வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை வடக்கு அட்சரேகைகளில் வசிப்பவர்களில் பெரும்பாலோர் இன்னும் உணர்கிறார்கள். இந்த நோயை எவ்வாறு திறம்பட சமாளிப்பது?
வைட்டமின் குறைபாட்டை எவ்வாறு அகற்றுவது
வைட்டமின் குறைபாட்டை எதிர்ப்பதற்கான சிறந்த வழி அதன் முழுமையான தடுப்பு ஆகும், இது எளிய முறைகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதன் விளைவுகளை குணப்படுத்துவதை விட மொட்டில் சிக்கலை சரிசெய்வது நல்லது.
எனவே, முதலில் உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும், குறிப்பாக குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில். உங்கள் உணவு சீரானதாகவும், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிரப்பப்பட வேண்டும்.
குளிர்ந்த பருவத்தில், பலர் முக்கியமாக பாஸ்தா, வசதியான உணவுகள், அரிசி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுக்கு மாறுகிறார்கள். உங்களால் முடிந்ததைச் செய்து, இயற்கை பொருட்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து சாப்பிட உங்களை கட்டாயப்படுத்துங்கள். வசந்த உணவில் தானியங்கள் இருக்க வேண்டும், வெள்ளை வகைகள், பழங்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் எப்போதும் புதிய மூலிகைகள் தவிர.
வசந்த காலத்தில் புதிய பழங்களை மலிவு விலையில் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்பதால், உறைந்ததற்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பெர்ரிகளுக்கு. அத்தகைய தயாரிப்புகளில், விரைவான உறைபனி முறை பயன்படுத்தப்பட்டால், அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.
புதிய பழங்களை தீவிரமாக சாப்பிட வாய்ப்பில்லை என்றால், உங்கள் கோடைகால வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பாதுகாப்புகள், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், ஊறுகாய் போன்ற உணவுகள் சிறந்தவை. இந்த தயாரிப்புகளில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு உங்கள் உடல் வைட்டமின் குறைபாட்டையும் அதன் விளைவுகளையும் திறம்பட சமாளிக்க அனுமதிக்கும்.
நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் தினமும் பெரிய அளவில் நம் உடலுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் எதிர்காலத்திற்காக அவற்றைக் குவிப்பது சாத்தியமில்லை.
நோயின் அறிகுறிகள்
வைட்டமின் குறைபாட்டுடன், ஈறுகள் பெரும்பாலும் காயமடைந்து இரத்தம் வரத் தொடங்குகின்றன. உங்களுக்கு வைட்டமின் சி குறைபாடு இருப்பதற்கான அறிகுறியாகும். இந்த விஷயத்தில், உங்கள் உணவை ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் நிரப்பவும். கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சார்க்ராட், வோக்கோசு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர், இது உங்கள் உடலை விரைவில் காணாமல் போன பொருட்களால் நிரப்ப முடியும்.
உலர்ந்த உதடுகளை நீங்கள் கவனித்தால், உங்கள் வாயின் மூலைகளில் விரிசல் தோன்றினால், இது வைட்டமின் பி 2 இன் குறைபாட்டின் அறிகுறியாகும், இது சீஸ்கள், பால் மற்றும் இயற்கை தயிர் ஆகியவற்றில் நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம்.
தூக்கமின்மையுடன் கூடிய எரிச்சல், மனச்சோர்வு மற்றும் அக்கறையின்மை தோன்றினால், இது குழு B மற்றும் PP இன் வைட்டமின்களின் கடுமையான தேவைக்கு சான்றாகும். இந்த சுவடு கூறுகளில் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கவும் மீன், கொட்டைகள், முட்டை, கல்லீரல், பால். கூடுதலாக, முத்து பார்லி கஞ்சி சாப்பிட இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அதிசய விளைவு, குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில், உடலில் இயற்கையான பழச்சாறுகள் மற்றும் கலவைகள், பழ பானங்கள், மற்றும் காபி தண்ணீரை உருவாக்கும். அவை உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களை நிரப்பி உங்களுக்கு சிறந்த மனநிலையைத் தரும்.
இறுதியாக, குளிர்கால காலத்தில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மோனோ-டயட்டுகளை கைவிடுமாறு கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறார்கள் மற்றும் உங்கள் உணவை முடிந்தவரை பல்வகைப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள்.