பூசணி விதைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி நாம் நீண்ட நேரம் பேசலாம்: அவை மனித உடலுக்கு முக்கியமான 50 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால், அவை பயனற்றவை மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
பூசணி விதைகளில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
- பி வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2, பி 5, பி 6, பி 9);
- வைட்டமின் ஈ;
- வைட்டமின் பிபி;
- வைட்டமின் சி;
- பொட்டாசியம்;
- துத்தநாகம்;
- கால்சியம்;
- செலினியம்;
- மெக்னீசியம்;
- செம்பு;
- சோடியம்;
- மாங்கனீசு;
- இரும்பு;
- பாஸ்பரஸ்.
மேலும் மனித உடலுக்குத் தேவையான நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள், உணவு நார்ச்சத்து போன்றவை.
வெப்ப சிகிச்சையின் போது, பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, எனவே பூசணி விதைகளை வறுக்கவும் மிகவும் விரும்பத்தகாதது.
பூசணி விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி
பூசணிக்காய்கள் புழுக்கள் மற்றும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு பயனுள்ள நாட்டுப்புற தீர்வாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வைட்டமின் ஈ அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பூசணி விதைகள் கோனாட்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன, வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன மற்றும் சரும நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். பூசணி விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி தீக்காயங்களுக்கும் காயங்களுக்கும் ஒரு அருமையான சிகிச்சையாகும். புரோஸ்டேடிடிஸைத் தடுக்கவும், ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், பாலியல் உணர்வுகளை அதிகரிக்கவும் ஆண்கள் பூசணி விதைகளை தவறாமல் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பூசணி விதைகளில் அமினோ அமிலம் அர்ஜினைன் உள்ளது, இது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க பயன்படுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை: அவை இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்தும் திறன் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் திறன் கொண்டவை. கூடுதலாக, பூசணி விதைகள் ஒரு நல்ல டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் ஆகும். துத்தநாகத்தில் பணக்காரர், அவை நினைவகத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் சோர்வு குறைக்கின்றன.
குமட்டல் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமெடிக் விளைவுகளுடன், பூசணி விதைகள் கடலோர நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும், நச்சுத்தன்மையுள்ள கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குறிக்கப்படுகின்றன.
தீங்கு விளைவிக்கும் காட்மியம் மற்றும் மனித உடலில் இருந்து ஈயத்தை அகற்ற பூசணி விதைகளின் அறிவியல் நிரூபிக்கப்பட்ட திறன்.
பூசணி விதைகளின் ஆபத்துகள் பற்றி
எந்தவொரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளையும் போலவே, பூசணி விதைகளும் சில நோய்களில் தீங்கு விளைவிக்கும். வறுத்த மற்றும் உப்பு பூசணி விதைகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது மூட்டுகளில் உப்புகள் படிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது அவற்றின் இயக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
பூசணி விதைகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடையுடன் முரணாக உள்ளது: அவை கொழுப்பில் அதிக அளவு (46% வரை!) உள்ளன. இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களுக்கும், இரைப்பைச் சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மைக்கும் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், பூசணி விதைகளை விட்டுவிடாதீர்கள்: மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்பின் 10 கிராம் சாப்பிட்டால் போதும்.
வறுத்த மற்றும் உப்பு பூசணி விதைகளை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது மூட்டுகளில் உப்புகள் படிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, அவற்றின் இயக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க, உங்கள் கைகளால் உமையிலிருந்து விதைகளை உரிப்பது நல்லது, மற்றும் கசக்காமல்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஆரோக்கியமான பூசணி