சுவை மகிழ்ச்சி - மிமோசா சாலட்

மிமோசா சாலட் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பண்டிகை அட்டவணையிலும் இருக்கும் மிகவும் பிரபலமான பசியின்மைகளில் ஒன்றாகும். முதல் பார்வையில், அதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் ஒரு சிறந்த சுவை பெற, தேவையான பொருட்களை கலப்பது மட்டும் போதாது. ஒவ்வொரு டிஷ் போலவே, இந்த சாலட்டிலும் அதன் ரகசியங்கள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

விதி ஒன்று - மயோனைசேவைத் தேர்வுசெய்க

அலங்காரத்தின் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மை நீங்கள் முடிவடைவதை நேரடியாக பாதிக்கிறது. மயோனைசே சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளிலும் பூசப்பட்டுள்ளது, மேலே தவிர. கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் போதுமான தடிமன் கொண்ட ஒரு பொருளைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் உணவில் இருந்தாலும், இந்த சாஸின் குறைந்த கலோரி ஒப்புமைகளுடன் டிஷ் கெடுக்க வேண்டாம்! மயோனைசேவில் எலுமிச்சை சாறு இருந்தால் அது மிகவும் சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் மாறும்.

விதி இரண்டு - தேவையான பொருட்களின் தொகுப்பு

ஒவ்வொரு ஹோஸ்டஸும் இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதற்கான தனது சொந்த செய்முறையைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே இங்கே எல்லாம் தனிப்பட்டவை. தயாரிப்புகளின் நிலையான தொகுப்பு பின்வருமாறு:

- கானாங்கெளுத்தி (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு);

- மயோனைசே;

- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்;

- கடின வேகவைத்த முட்டை;

- வெங்காயம், முன்னுரிமை சிவப்பு;

- கீரைகள்.

உங்கள் சாலட்டை பெருமை மற்றும் போற்றுதலுக்கு உட்படுத்த, மீன் மற்றும் வெங்காயம் தவிர அனைத்து கூறுகளும் அரைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். "மிமோசா" என்பது ஒரு "உன்னதமான" சாலட் ஆகும், இதில் பெரிய துண்டுகள் இருப்பது வெறுமனே ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

விதி மூன்று - மாற்று அடுக்குகள்

சில இல்லத்தரசிகள் மீன்களின் அடுக்குகளை மாற்றத் தொடங்குகிறார்கள். இது எளிதான வழி, ஆனால் அதை சுவையாக மாற்றுவதே உங்கள் குறிக்கோள் என்றால், இந்த திட்டத்தைப் பின்பற்றவும்:

1. கீழே அடுக்கு நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கிலிருந்து நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது. சமைத்த தொகையில் பாதி எடுத்து அதை பரப்பவும், இதனால் அது சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை முழுவதுமாக உள்ளடக்கும். அதை தீவிரமாக நசுக்க வேண்டாம், சாலட்டின் சிறப்பம்சம் துல்லியமாக காற்றோட்டமாக உள்ளது.

2. அடுத்த கட்டம் மீன் ஒன்று. விதைகளின் முழுமையான பற்றாக்குறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்! ஒரு தட்டை எடுத்து, மீனை அடுக்கி, அதை வரிசைப்படுத்தி, பின்னர் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, ஒற்றை மற்றும் மென்மையான கலவையைப் பெறுங்கள். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மீது சமமாக வெளியே போடவும்.

3. அடுத்து வெங்காயம் வருகிறது. சாலட்டின் முழு சுவை நீங்கள் எவ்வளவு நேர்த்தியாக வெட்டுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது, எனவே முயற்சிக்கவும். சிவப்பு வெங்காயத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் வழக்கமான ஒன்றை வைத்தால், இங்கே ஆலோசனை: வெட்டிய பின், 10 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் அதை வெளியே இழுத்து, பின்னர் மீன் மீது வைக்கவும். நீங்கள் மேலே ஒரு டின் கேனில் இருந்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றலாம். எனவே வெங்காயத்தின் விரும்பத்தகாத கசப்பை நீக்குகிறீர்கள்.

4. அடுத்த அடுக்கு மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, மீண்டும் அதை கவனமாக டிஷ் மீது விநியோகிக்க வேண்டும்;

5. பின்னர் நன்றாக அரைக்கும் கேரட் அடுத்தது. அமிலத்தன்மையை விரும்புவோருக்கு, நீங்கள் கேரட்டில் ஒரு ஆப்பிளை சேர்க்கலாம்.

6. இறுதி நிலை - முட்டைகள், மேலும் குறிப்பாக - புரதங்கள், மீண்டும், ஒரு grater மீது நசுக்கப்படுகின்றன. இது கடைசி "தளம்" என்பதால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் மயோனைசே கொண்டு முழுமையாக கிரீஸ் செய்ய வேண்டும், "சீல்" அதன் மூலம் "மிமோசா".

சாலட் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பாக மாற, நினைவில் கொள்ளுங்கள் - ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கவனமாக மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்டு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. அலங்காரத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் சாலட் உலராமல் தடுக்கவும்.