கல்லீரல் கேக் செய்முறை படிப்படியாக

கல்லீரல் கேக் ஒரு குளிர் பசியாகும், இது கல்லீரல் உணவுகளை விரும்பாதவர்களால் கூட நிச்சயமாக அனுபவிக்கப்படும். ஒரு சுவையான கல்லீரல் கேக்கை படிப்படியாக வீட்டில் சமைக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 700 கிராம்;

• - கோழி முட்டை - 1 பிசி.;

• - பால் - 150 மில்லி;

• - வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;

• - கேரட் - 2 பிசிக்கள்.;

• - மாவு - 0.5 டீஸ்பூன்.;

• - காளான்கள் - 400 கிராம்;

• - உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு - சுவைக்க;

• - மயோனைசே - 250 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

கல்லீரல் கேக் செய்முறை மிகவும் எளிது. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் கல்லீரலை சமைக்க வேண்டும்: அதை நன்றாக கழுவவும், படங்களை அகற்றவும், பின்னர் அதை இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் கோழியை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, ஒரு மெல்லிய பாலில் ஊற்றி மாவில் ஊற்றவும். இந்த பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.

2

வெண்ணெயுடன் கடாயை கிரீஸ் செய்து, பின்னர் இருபுறமும் வறுத்தெடுக்க வேண்டிய சிறிய கல்லீரல் கேக்குகளை சுட வேண்டும். ஒரு மூடி இல்லாமல் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் சிறந்தது, இல்லையெனில் உங்கள் கேக் அடுக்குகள் மிகவும் மென்மையாகவும் திரும்பவும் கடினமாக இருக்கும்.

3

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தயார் செய்யுங்கள்: காய்கறிகளை எந்த வடிவத்திலும் கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும், பின்னர் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

4

இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் எந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம்: சாம்பினான்கள், சிப்பி காளான்கள் அல்லது எந்த காடு. காளான்களை கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், பின்னர் சமைக்கும் வரை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். உங்கள் காளான்கள் குளிர்ந்த பிறகு, அவை இறைச்சி சாணை கொண்டு வெட்டப்பட வேண்டும்.

5

இப்போது நீங்கள் கேக்கை உருவாக்கத் தொடங்கலாம்: முதல் கேக்கை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு அடுக்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும், மீண்டும் மயோனைசேவுடன் கோட் செய்யவும், அடுத்த அடுக்கு வறுத்த காளான்கள், மேலே மயோனைசே கொண்டு தடவவும். இந்த வழியில் அடுக்குகளை மாற்றி, ஒரு கேக் தயாரிக்க அனைத்து கல்லீரல் கேக்குகளையும் இடுங்கள்.

6

காளான்கள் மற்றும் கேரட்டுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் கேக் முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு சுவையான உணவு ஒரு பண்டிகை மற்றும் அன்றாட அட்டவணை இரண்டிற்கும் சரியானது.