தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்ட இனிப்பு ரோல்ஸ் சமைக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அவர்களை விரும்புகிறார்கள்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - 100 கிராம் மாவு
- - 80 கிராம் வெண்ணெய்
- - 130 கிராம் சர்க்கரை
- - 50 கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
- - 6 முட்டைகள்
- கிரீம்:
- - 300 மில்லி கிரீம்
- - 50 கிராம் சர்க்கரை
- - 100 கிராம் ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரி
- - 60 கிராம் தூள் சர்க்கரை
- அலங்காரத்திற்கு:
- - தூள் சர்க்கரை பூக்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
பிஸ்கட் மாவை சமைத்தல். புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அடர்த்தியான வெள்ளை நுரை வரும் வரை வெள்ளையர்களை அடித்து, மிருதுவாக இருக்கும் வரை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் துடைக்கவும். பின்னர் இந்த இரண்டு வெகுஜனங்களையும் இணைத்து நன்கு கலக்கிறோம்.
2
இதன் விளைவாக கலவையில், மெதுவாக ஸ்டார்ச், மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
3
நாங்கள் முடித்த மாவை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் இல்லாமல் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைத்து 180-200 டிகிரிக்கு 20-25 நிமிடங்களுக்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்புகிறோம்.
4
நாங்கள் பிஸ்கட்டை ஒரு சுத்தமான காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைத்து குளிர்விக்கிறோம்.
5
சமையல் கிரீம். சர்க்கரையுடன் குளிர்ந்த கிரீம் அடித்து அலங்காரத்திற்கு ஒரு சிறிய பகுதியை பிரிக்கவும். மீதமுள்ள பகுதியில், ஜாம் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.
6
பிஸ்கட்டிற்கு கிரீம் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக தடவி ஒரு ரோலில் திருப்பவும்.
7
முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
8
மீதமுள்ள கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் வைத்து அதை பந்துகளில் தயாரிப்பில் தடவுகிறோம். பந்துகளின் மேல் தூள் சர்க்கரையிலிருந்து பூக்களை இணைக்கிறோம். எங்கள் சுருள்கள் தயாராக உள்ளன!