பெருஞ்சீரகம் மற்றும் மாதுளை சாலட்

இனிப்பு மாதுளை ஆடை மற்றும் சீஸ் உடன் மிருதுவான புதிய காய்கறிகளின் கலவை மிகவும் சுவாரஸ்யமான முடிவை அளிக்கிறது. பெருஞ்சீரகம் மற்றும் மாதுளை சாலட் பசியை நன்கு எழுப்புகிறது, இது சுட்ட பறவை அல்லது மீனை பூர்த்தி செய்ய வல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2 பெருஞ்சீரகம்;

• - 1 மாதுளை;

• - 1 மணி மஞ்சள் மிளகு;

• - 100 கிராம் ஆடு சீஸ்;

• - செலரி 1 தண்டு;

• - 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - பால்சாமிக் வினிகரின் 1 டீஸ்பூன்;

• - ஒரு சில துளசி இலைகள்;

• - கருப்பு மிளகு, உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

மணி மிளகு இருந்து விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்க. நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, மிளகு போன்ற பெருஞ்சீரகம், செலரி தண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கடினமான ஆடு பாலாடைக்கட்டி ஒரு தோலுடன் மெல்லிய “செதில்களாக” வெட்டுங்கள்.

2

ஒரு சக்தியுடன், புதிய மாதுளையை மேசையில் உருட்டவும், இதனால் தானியங்கள் உள்ளே வெடிக்கும், ஒரு சிறிய கீறல் செய்து அதிலிருந்து 2 தேக்கரண்டி சாற்றை பிழியவும். மாதுளையே சுத்தம் செய்து, ஒரு சில முழு தானியங்களை பிரிக்கவும்.

3

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் மாதுளை சாற்றை கலந்து, ஒரு சிட்டிகை தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக எதிர்கால சாலட்டுக்கு ஒரு ஆடை இருந்தது.

4

தயாரிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகத்தை அடுக்குகளில் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும், பின்னர் செலரி, ஆடு சீஸ் மற்றும் பல்கேரிய மஞ்சள் மிளகு. ஒரு சில மாதுளை விதைகளை தெளிக்கவும். மேலே ஏராளமான கார்னட் ஆடைகளை ஊற்றவும். கலவை தேவையில்லை.

5

பெருஞ்சீரகம் மற்றும் மாதுளை சாலட் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, மேலே மற்றொரு அடுக்கு சீஸ் போட்டு, நீங்கள் விரும்பியபடி நறுக்கிய புதிய துளசி அல்லது வேறு எந்த மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.