சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ருகோலா சாலட்

இந்த செய்முறையைப் பற்றிய மிக ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், இங்கே உங்களுக்குத் தேவையான சீமை சுரைக்காய் வேகவைக்கவோ, சுண்டவைக்கவோ அல்லது வறுத்தெடுக்கவோ இல்லை, அதாவது புதியது. இது சற்றே எதிர்பாராததாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான சாலட் ஆகும், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைக்க விரும்புவீர்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 100 கிராம் அருகுலா கீரைகள்;

• - 100 கிராம் கீரை இலைகள்;

• - 1 இளம் சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்);

• - ஊதா வெங்காயத்தின் 200 கிராம்;

• - தாவர எண்ணெய் 100 மில்லி;

• - 50 கிராம் தயாராக கடுகு (முன்னுரிமை தானியங்களுடன்);

• - உப்பு;

• - மிளகு;

• - சர்க்கரை;

• - வினிகர்.

வழிமுறை கையேடு

1

சீமை சுரைக்காயை நன்கு கழுவி தோலுரித்து, விதைகளை நீக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அதை சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும்.

2

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும், நறுக்கிய சீமை சுரைக்காயில் சேர்க்கவும். பின்னர் அனைத்து காய்கறிகளையும் சரியாக உப்பு, கருப்பு மிளகு, கடுகு சேர்த்து கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், ஒரு சிறிய அளவு நீர்த்த வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை, நன்கு கலக்கவும். சாறு வெளியே நிற்க 10 நிமிடங்கள் இந்த கலவையை விட்டு விடுங்கள்.

3

கீரை இலைகளை துவைக்கவும், அவற்றை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக எடுக்கவும். ஆர்குலாவின் இலைகளை கழுவவும், நன்றாக நறுக்கி, சாலட்டுடன் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

4

கீரைகளின் மேல் காய்கறிகளை வைக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான ஒரு டிரஸ்ஸிங் காய்கறிகளை உட்செலுத்தும்போது வெளியே நிற்கும் சாற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றால் நீங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.