இந்த செய்முறை சன்னி ஸ்பெயினிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது, அங்கு பல உணவுகளில் பாஸ்தா முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை. கலவையில் பாஸ்தா உள்ளது, ஆனால் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, டிஷ் ஒளி மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- பாஸ்தா - 300-400 gr.
- ham - 250 gr.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 gr.
- கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
- மணி மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- பொருத்தப்பட்ட ஆலிவ் - 28 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 பிசி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 250-300 மில்லி
- வினிகர்
- உப்பு
- ரோஸ்மேரி - 100-250 gr.
- வோக்கோசு - 100 gr.
வழிமுறை கையேடு
1
பெல் மிளகு கழுவவும், விதைகளை நீக்கி 15-18 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் சமைக்கவும். மிளகுத்தூள் அகற்றி ஒரு தட்டில் உலர வைக்கவும். கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மிளகின் மாமிசத்தை தோலில் இருந்து பிரிக்கவும்.
2
ரோஸ்மேரியின் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் டாஸ் செய்து, பின்னர் பாஸ்தா, உப்பு ஆகியவற்றை டாஸ் செய்து 8-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பாஸ்தாவை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி உலர வைக்கவும்.
3
ஒரு ஆழமான கண்ணாடிக்குள் முட்டையை உடைத்து, சிறிது வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். மிளகு கூழ் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
4
ஹாம் டைஸ், கேரட் தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் எல்லாவற்றையும் ஆழமான டிஷில் வைக்கவும். பாஸ்தாவைச் சேர்த்து கலக்கவும், எல்லாவற்றையும் வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் கூழ் மிளகு சேர்த்து ஊற்றவும். சாலட் தயார், பான் பசி!