அருகுலா, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்

மூலிகைகளிலிருந்து சாலட்களை தயாரிக்க கோடை காலம் சிறந்தது. அருகுலாவில் ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, வெண்ணெய் இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, மற்றும் அஸ்பாரகஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரமாகும். அருகுலா, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் பச்சை, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாலட் உங்கள் கோடைகால அட்டவணையை உண்மையிலேயே அலங்கரிக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அஸ்பாரகஸின் 200 கிராம்;

• - 300 கிராம் அருகுலா;

• - 1 பெரிய வெண்ணெய்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - புதிய ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு;

• - 60 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;

• - துளசி;

• - தேன்;

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

அஸ்பாரகஸை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஈரப்படுத்தவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் செய்யவும். பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், அலுமினியத் தகடுடன் மூடி வைக்கவும்.

2

அடுப்பை 250 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். அஸ்பாரகஸை அதன் மேல் மென்மையாக இருக்கும் வரை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் சமைக்கப்படும் போது, ​​பைன் கொட்டைகளை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பழுப்பு நிறமாக்குங்கள், இதனால் அவை ஒரு நல்ல தங்க நிறத்தை பெறுகின்றன.

3

வெண்ணெய் மற்றும் அருகுலாவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு ஸ்பூன் தேன், இறுதியாக நறுக்கிய துளசி மற்றும் சீசன் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். அருகுலா, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் சாலட்டை நன்கு கலந்து, பைன் கொட்டைகள் தூவி பரிமாறவும்.