மிமோசா சாலட் - செய்முறை

மிமோசா பஃப் சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த டிஷ் பல விளக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாலட் செய்முறை ஒரு உன்னதமான விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - எண்ணெயில் 250 கிராம் மத்தி;

• - 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு;

• - வெங்காயத்தின் 1 தலை;

• - 20 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2 கோழி முட்டைகள்;

• - 150 கிராம் சீஸ்;

• - ஒளி மயோனைசே;

• - உப்பு, சுவைக்க கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், உருளைக்கிழங்கை உரித்து, அவற்றை முழுவதுமாக வேகவைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள் (கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள்).

2

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை கொதிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்யவும். இதைச் செய்ய, வெங்காயத் தலையை உமி இருந்து உரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றி, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தை இறைச்சியில் போட்டு 1 மணி நேரம் marinate செய்ய விடவும்.

3

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் குளிரவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும். ஊறுகாய் வெங்காயத்தை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும்.

4

ஒரு நடுத்தர அளவிலான முனை கொண்டு எந்த வகையான சீஸ் தட்டி.

5

அடுத்து, அடுக்குகளின் உருவாக்கத்திற்கு செல்கிறோம். ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பு கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது, முதலில் மீன் துண்டுகளை (எண்ணெய் வடிகட்ட வேண்டும்), பின்னர் ஒரு அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, சீஸ், ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் கிரீஸ் கொண்டு மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். விரும்பினால், முட்டைகளின் ஒரு அடுக்கு கூடுதலாக கருப்பு தரையில் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படலாம் - இது சாலட்டுக்கு மிகவும் சுவையான சுவை தரும்.

6

நாங்கள் உறைந்த வெண்ணெயை நன்றாகத் தட்டில் தேய்த்து விடுமுறை சாலட்டின் கடைசி அடுக்காகப் பயன்படுத்துகிறோம். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் எண்ணெய் உருகாது.