இறால் கொண்ட பஃப் சாலட், எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு சிறந்த உணவு. ஒரு முறை தயாரித்து முயற்சித்த பிறகு, அது உங்கள் அட்டவணையில் பிடித்த உணவாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- இறால் - 500 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.,
- வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.,
- அவகாடோ - 0.5 பிசிக்கள்.,
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
- ஜெலட்டின் - 2 தேக்கரண்டி,
- குடிநீர் - 0.5 டீஸ்பூன்.,
- மயோனைசே - 150 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்,
- கீரைகள் - ஒரு கொத்து,
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.,
- மிளகுத்தூள் - 7-8 பிசிக்கள்.,
- வளைகுடா இலை - 2-3 பிசிக்கள்.,
வழிமுறை கையேடு
1
இறால்களை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். இறால் கொண்ட தண்ணீரில், வளைகுடா இலை, மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை முக்குவதில்லை. இறாலை வெளியே எடுத்த பிறகு, குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும்.
2
குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், கலக்கவும், வீக்க 20-30 நிமிடங்கள் விடவும். முடிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் ஒரு நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி கரைக்கவும். கொஞ்சம் கூல்.
3
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை சம அளவில் கலக்கவும். கலவையில் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.
4
ஒட்டும் படத்துடன் சாலட் கிண்ணத்தை மூடி, முனைகள் கீழே தொங்க வேண்டும். உரிக்கப்பட்ட இறால்களை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், மேலே ஜெலட்டின் கலவையுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
5
முட்டைகளை கழுவி, வேகவைத்த வேகவைக்கவும். குளிர், தலாம், தட்டி. சாலட் கிண்ணத்தில் இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சேர்க்கவும்.
6
வெண்ணெய் கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, அடுத்த அடுக்கை சாலட்டில் வைக்கவும். மயோனைசே மூலம் உயவூட்டு.
7
கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ், விநியோகிக்கவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
8
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஐந்தாவது அடுக்கில் போட்டு, அதை தட்டவும். உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு தடவவும்.
9
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அது நிறைவுற்றதாக இருக்கும், ஜெலட்டின் கடினமாக்கும்.
10
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட் கிண்ணத்தை அகற்றிய பிறகு, அதை ஒரு அழகான டிஷ் மீது திருப்பி, படத்தை கவனமாக அகற்றவும். எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் மீது சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் மிளகுத்தூளை பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன் கடல் உணவுக்கு சுவையூட்டலுடன் மாற்றலாம். மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - தயிர்.