சோரல் சூப் எப்போதும் நறுமணமானது, சுவையானது, இனிமையான ஒளி அமிலத்தன்மை கொண்டது. மெதுவான குக்கர் இந்த முதல் உணவின் சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்க முடியும். குறைந்தபட்ச பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சூப்பைப் பெறுவீர்கள், இதன் மூலம் உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் முழு உணவளிக்க முடியும்! அதே நேரத்தில், நீங்கள் குறிப்பாக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட மாட்டீர்கள். ஆகவே, நீங்கள் சமையலறையில் நீண்ட நேரம் குழப்பமடையப் போவதில்லை, சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கினால் இந்த செய்முறையை கவனத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - நான்கு லிட்டர் தண்ணீர்;
- - சிவந்த இரண்டு கொத்துகள்;
- - நான்கு உருளைக்கிழங்கு;
- - மூன்று முட்டைகள்;
- - மசாலா மற்றும் பிற சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் - ஒரு அமெச்சூர் எடுக்கப்படுகின்றன.
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஒரு மல்டிவார் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சிவந்த மூட்டைகளை துவைக்க, வரிசைப்படுத்தி, மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி உருளைக்கிழங்கிற்கு அனுப்பவும். சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும், விரும்பினால், நீங்கள் அதை திருப்திகரமான சூப் சமைக்க விரும்பினால், அதை சிக்கன் பங்குடன் மாற்றலாம். ஒரு க்யூப் குழம்பு கூட செய்யும்.
2
சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும் ("சூப்" பயன்முறை). உங்களிடம் இந்த முறை இல்லை என்றால், "அணைத்தல்" க்கு சமைக்கவும். இந்த வழக்கில், சமையல் நேரத்தை ஒரு மணி நேரமாக அதிகரிக்கவும். நீங்கள் இரண்டு வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கலாம் (சமைத்த பிறகு, அவற்றை அகற்ற மறக்காதீர்கள்).
3
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, தலாம், போதுமான அளவு நறுக்கி, ஒரு பீப்பிற்குப் பிறகு சூப்பிற்கு அனுப்பவும். மல்டிகூக்கரில் இன்னொரு அரை மணி நேரம் ("வெப்பமூட்டும்" பயன்முறையில்) டிஷ் விடவும், அதனால் அது வலியுறுத்தப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், அது இன்னும் மணம் மற்றும் பணக்காரராக மாறும்! மெதுவான குக்கரில் சூப் சமைப்பது மிகவும் எளிது!
4
சுவையாக பரிமாறவும், சூடாகவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், சூடான மிளகு அல்லது நறுக்கிய பூண்டுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம் - நீங்கள் விரும்பியபடி.