செர்ரி மற்றும் கோகோவுடன் சாக்லேட் கேக்

வீட்டில் பேக்கிங் இல்லாமல், உண்மையான ஆறுதல் இருக்க முடியாது. செர்ரி மற்றும் கோகோவுடன் சாக்லேட் கேக் மாலை கூட்டங்களுக்கு நிறைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளை சேர்க்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பிரீமியம் மாவு - 1 கப்;

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 1 கப்;

• - கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;

• - செர்ரி - 500 கிராம்;

• - கோகோ தூள் - 3 டீஸ்பூன்;

• - இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை;

• - பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;

• - தாவர எண்ணெய் - உயவுக்காக.

வழிமுறை கையேடு

1

செர்ரிகளை கழுவவும், விதைகளை பெர்ரியிலிருந்து அகற்றவும். கேக்கிற்கு உறைந்த பெர்ரி தயாரிக்கப்பட்டால், அதை சூடாக முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வடிகட்டியில் கரைந்த பழத்தை ஊற்றவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.

2

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மேலும் தயாரிக்க மொத்த கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும். அதில் 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை வைக்கவும். தயிர் பேஸ்டி அல்ல பயன்படுத்த நல்லது. முட்டைகளை கழுவி ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைத்து, சிறிது அடிக்கவும். இனிப்பு பாலாடைக்கட்டிக்கு முட்டைகளை இடுங்கள், மென்மையான வரை கலக்கவும்.

3

ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்புகளில் சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கலக்கவும்.

4

இலவங்கப்பட்டைப் பொடியை கோகோவுடன், பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து, மாவை அடுத்து தயாரிப்புகளை அனுப்பவும். இந்த வழக்கில், நிறுத்த வேண்டாம்.

5

அத்தகைய நிலைத்தன்மையின் ஒரு மாவைப் பெறுவது அவசியம், இதனால் அது கரண்டியால் தானாகவே விழும். எனவே, தேவைப்பட்டால், மாவை பால் சேர்க்கவும். கடைசியாக, பெர்ரிகளை வெளியே போட்டு, மெதுவாக மாவை செருகவும்.

6

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட கேக் வாணலியில் மாவை வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் - 30-35 நிமிடங்கள். செர்ரி மற்றும் கோகோவுடன் தயார் சாக்லேட் கேக், சிறிது குளிர்ந்து, உங்கள் சுவைக்கு அலங்கரிக்கவும். பகுதிகளாக பிரித்து அன்பானவர்களுடன் மகிழுங்கள்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

பேக்கிங் பவுடரை 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றலாம், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை எலுமிச்சை சாறுடன் போட வேண்டும்.