ஈஸ்டர் என்பது ஒரு குடிசை சீஸ் சுவையாகும், இது இரண்டு வகையாகும் - மூல மற்றும் வேகவைத்த. பிஸ்தாவுடன் கூடிய ஈஸ்டர் வேகமாக வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தாததால், அதை வேகமாக சாப்பிட வேண்டும் - தயாரித்த 2 நாட்களுக்குப் பிறகு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- ஆறு சேவைகளுக்கு:
- - 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
- - 500 மில்லி கிரீம்;
- - 200 கிராம் பிஸ்தா;
- - 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- - 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- - 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.
வழிமுறை கையேடு
1
மிகவும் ஒரே மாதிரியான பாலாடைக்கட்டி சீரான தன்மையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களிடம் சிறுமணி பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், முதலில் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும்.
2
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.
3
கிரீம் விப், தயிர் உள்ளிடவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் பொடியைத் துடைத்து, கலவையை அனுப்பவும். அனைத்து பொருட்களையும் பவுண்டரி செய்து, உரிக்கப்படுகிற பிஸ்தாவைச் சேர்க்கவும் (அவற்றை வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும் நல்லது).
4
ஈஸ்டர் அச்சு தயாரிக்கவும் - பக்கவாட்டுகளை மலட்டுத் துணியால் இடுங்கள், மடிப்புகள் இல்லாமல் அதை வரிசைப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
5
தயிர் வெகுஜனத்தை வைக்கவும், இறுக்கமாக தட்டவும். அடக்குமுறையை மேலே வைக்கவும், 24 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
6
அடக்குமுறையை அகற்று, நெய்யை அகற்றவும். பிஸ்தாவுடன் மூல ஈஸ்டர் தயார்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஈஸ்டர் 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, டிஷ் மற்றும் அதன் உருவாக்கம் குளிர்விக்க 24 மணிநேரம் தேவைப்படுகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் ஒரு தேவாலய கடையில் ஒரு பசோச்னிட்சா படிவத்தைப் பெறலாம், அது பிளாஸ்டிக் அல்லது ஒரு மரத்திலிருந்து நடக்கிறது.