நீங்கள் சீஸ் சேர்த்தால் நம்பமுடியாத மென்மையான சூப் மாறும். கிரீம் சீஸ் சுவை யாரையும் அலட்சியமாக விட்டுவிட வாய்ப்பில்லை. டிஷ் ஒரு இதயப்பூர்வமான இரவு உணவிற்கு சரியானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பான்;
- - தரையில் மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்;
- - கோழி முட்டை 1 பிசி.;
- - வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்;
- - கேரட் 1 பிசி.;
- - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 3 பிசிக்கள். தலா 100 கிராம்;
- - உருளைக்கிழங்கு 5-6 பிசிக்கள்;
- - வளைகுடா இலை;
- - கீரைகள்;
- - கருப்பு தரையில் மிளகு;
- - தாவர எண்ணெய்;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். காய்கறிகளை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இது சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் ஆகும்.
2
உப்பு மற்றும் மிளகு திணிப்பு. 1 முட்டை, அரை வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கவும். மீட்பால்ஸை வடிவமைக்கவும்.
3
வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி, வறுத்த வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் குழம்பில் மீட்பால்ஸை வைத்து மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும்.
4
சூப் கொதிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் வாணலியில் அனுப்பவும். சூப், மிளகு உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை இடவும்.
5
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும் சூப்பில் வைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும். சமைப்பதற்கு 1-2 நிமிடங்களுக்கு முன், சூப்பில் கீரைகள் சேர்க்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சூடாக இருக்கும்போது மட்டுமே சூப் பரிமாறவும். நீங்கள் ஒவ்வொரு தட்டையும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு சிறப்பு சுவைக்காக, நீங்கள் சூப்பில் காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி மஞ்சரிகளை சேர்க்கலாம்.