ஒரு கோழி முட்டையில் எத்தனை கிராம்

கோழி முட்டை என்பது சத்தான தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலுக்கு மதிப்புமிக்க பெரிய அளவிலான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. முட்டைகளிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுகளை சமைக்கலாம் - எளிய துருவல் முட்டைகள் முதல் வெண்ணெய் பேக்கிங் வரை. உண்மை, அவற்றில் சிலவற்றை உருவாக்க, இந்த தயாரிப்பின் எடையை நீங்கள் சரியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

முட்டைகளின் எடை எவ்வளவு

மூல கோழி முட்டைகளின் நிறை 40 முதல் 80 கிராம் வரை மாறுபடும். மிகப் பெரியது மிக உயர்ந்த வகையைச் சேர்ந்த முட்டைகள் மற்றும் "பி" என்ற எழுத்தால் குறிக்கப்படும் - அவற்றின் எடை பொதுவாக 75-80 கிராம். அத்தகைய ஒரு பொருளின் விலை, நிச்சயமாக, எப்போதும் அதிக விலை கொண்டதாகும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டைகளில் சற்று குறைவான எடை 65-75 கிராம். மீதமுள்ள முட்டைகள் மூன்று பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. முதலாவது எடை 55-65 கிராம் வரை வைத்திருப்பவர்கள் அடங்கும். இரண்டாவது - 45 முதல் 55 கிராம் வரை எடையுள்ள முட்டைகள், மூன்றாவது பிரிவில் 40 கிராம் தயாரிப்புகள் உள்ளன.

மேலும், முட்டையின் நிறை எப்போதும் அளவை மட்டுமே சார்ந்தது அல்ல. புரதத்தின் எடை மிக முக்கியமானது, ஏனெனில் இது உற்பத்தியின் பாதிக்கும் மேலானது. மஞ்சள் கரு மொத்த எடையில் சுமார் 36%, மற்றும் ஷெல்லுக்கு - மீதமுள்ள 12-13%. ஆகவே, மிக உயர்ந்த வகையிலான முட்டைகளில் மிகப்பெரிய அளவு புரதங்கள் உள்ளன என்று நாம் பாதுகாப்பாக சொல்ல முடியும், இது மனித உடலில் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

கின்னஸ் புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உலகின் மிகப்பெரிய கோழியின் எடை 136 கிராம்.

வேகவைத்த முட்டையின் எடை ஒரு மூல எடையின் அளவைப் போன்றது, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த முட்டை சற்று குறைவாக இருக்கும். ஆனால் வறுத்த முட்டைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் எப்போதும் அதிகமாக இருக்கும் - புதியது 50 முதல் 80 கிலோகலோரி வரை இருந்தால், வாணலியில் சமைத்த கடாயில் அது இரு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.