புகைபிடித்த கோழி அடுக்கு சாலட் பைன் கூம்பு

நவீன தொகுப்பாளினியுடன் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மிகவும் கடினமாகி வருகிறது. அவற்றின் அசல் சுவை மட்டுமல்லாமல், டிஷ் சுவாரஸ்யமான தோற்றத்துடன் அவர்களைப் பிரியப்படுத்த, பைன் கூம்பு வடிவத்தில் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பாதாம் பருப்புடன் ஒரு சுவையான அடுக்கு சாலட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 200 கிராம்;

• - 4 வேகவைத்த முட்டை;

• - ஒரு சிறிய வெங்காயம்;

• - 200 கிராம் புகைபிடித்த கோழி;

• - சோளம் அல்லது பட்டாணி 1 கேன்;

• - 2-3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;

• - மயோனைசே;

• - பாதாம்;

• - ரோஸ்மேரி (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் மாற்றலாம்).

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை ஒரு தோலில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, உரிக்கவும். முட்டைகளை பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும் சுத்தமாகவும் வைக்கவும். சாலட்டை ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த பாத்திரத்தில் அடுக்குகளில் வைத்து, ஒரு "பம்ப்" அமைத்து, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

2

எலும்புகளிலிருந்து கோழியை பிரிக்கவும். மார்பகத்தை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது - அதனுடன் சாலட் அதிக மென்மையாக மாறும். புகைபிடித்த கோழியை நீங்கள் வாங்க முடியாவிட்டால், அதை வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழியுடன் மாற்றலாம்.

3

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நெருக்கடி இருக்க, அதை கொதிக்கும் நீரில் சுடலாம். வழக்கமான வெங்காயத்தையும் சிவப்பு கீரை கொண்டு மாற்றலாம்.

4

உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது சோளத்தை வைக்கவும். இதை இறுதியாக நறுக்கிய ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்களாலும் மாற்றலாம்.

5

வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் முட்டைகளை அரைத்து, அடுத்த அடுக்கை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.

6

வறுத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் பாதாம் ஒரு சிறிய கைப்பிடியை இறுதியாக நறுக்கவும். கிரீம் சீஸ் உடன் கலந்து, சாலட்டின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும், இறுதி வடிவத்தை கொடுக்கும். கடைசி அடுக்கு மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர் செய்ய தேவையில்லை.

7

முழு பாதாம் பருப்புகளுடன் சாலட்டை அலங்கரித்து, அவற்றை அடித்தளத்தில் ஒட்டிக்கொண்டு, ஒரு கூம்பில் செதில்களின் வளர்ச்சியை உருவகப்படுத்துகிறது. பசுமையிலிருந்து ஒரு கிளை செய்யுங்கள். ரோஸ்மேரிக்கு பதிலாக, வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயத்தின் மெல்லிய அம்புகளை எடுக்கலாம்.