சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பர்மேசனுடன் ஸ்பாகெட்டி

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பர்மேஸனுடன் ஸ்பாகெட்டி ஒரு அற்புதமான மற்றும் தன்னிறைவு பெற்ற உணவாகும். அத்தகைய எளிமையான ஆனால் சுவையான மதிய உணவை அனைவரும் அனுபவிக்க முடியும். அல்லது நீங்கள் டிஷ்ஸின் வெவ்வேறு பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம், இது மிகவும் அசலாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பாஸ்தா (ஃபெட்டூசின், ஆரவாரமான, டேக்லியாடெல்லே);

• - 50 கிராம் பார்மேசன்;

• - 1 சீமை சுரைக்காய்;

• - 50 மில்லி குழம்பு அல்லது பேஸ்ட் தண்ணீர்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - வெண்ணெய்;

• - மிளகு, உப்பு, வறட்சியான தைம்.

வழிமுறை கையேடு

1

பேஸ்ட் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். சீமை சுரைக்காயை மிக மெல்லியதாக வெட்டுங்கள் (ஒரு தோலுரிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது). சீமை சுரைக்காய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுக்கலாம்.

2

வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.

3

வாணலியில் பேஸ்ட் சேர்த்து, குழம்பு ஊற்றவும். அரைத்த பர்மேஸனுடன் தெளிக்கவும். சீஸ் உருகும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம், உடனடியாக பொருட்கள் கலக்கவும்.

4

தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை இரண்டு தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து, ஒவ்வொன்றிலும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து, தைம் இலைகளுடன் தெளிக்கவும், உடனடியாக மேசைக்கு பரிமாறவும்.