உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ப்யூரி சூப்

மிகவும் சுவையான மற்றும் லேசான சூப், எந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதற்காக. நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உருளைக்கிழங்கு சூப், நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைப்பிடிப்பவர்கள் ஆகிய இருவரையும் கவர்ந்திழுக்கும், சமைப்பதற்கு பிரத்யேகமாக பயனுள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 4-6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
• - சால்மன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்;

• - உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;

• - அஸ்பாரகஸ் - 16 தண்டுகள்;

• - வெந்தயம் ஒரு கொத்து;

• - வெள்ளை மிளகு மற்றும் உப்பு;

• - 1.5 லிட்டர் மீன் குழம்பு (வீடு அல்லது முடிக்கப்பட்ட).

வழிமுறை கையேடு

1

மீன் பங்குகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொதிக்கும் குழம்பில் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மிதமான வெப்பத்தில் உப்பு மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (வெந்தயம் நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை).

2

அஸ்பாரகஸில் தண்டுகளின் கடினமான கீழ் பகுதியை துண்டிக்கிறோம். டாப்ஸை வெட்டி பக்கவாட்டில் அகற்றி, உருளைக்கிழங்கில் தண்டுகள் தயாராகும் 5 நிமிடங்களுக்கு முன் சேர்க்கவும்.

3

நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றி, அதிலிருந்து வெந்தயத்தை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அஸ்பாரகஸை ஒரு கை கலப்பான் மூலம் நறுக்குகிறோம்.

4

நாங்கள் சுமார் 3 சென்டிமீட்டர் பக்கத்துடன் சால்மனை க்யூப்ஸாக வெட்டினோம். நாங்கள் கடாயை தீயில் வைத்து, அடர்த்தியான குழம்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சால்மன் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் டாப்ஸ் துண்டுகளை சேர்த்து, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் வெள்ளை தரையில் மிளகு சேர்த்து, உடனடியாக பரிமாறவும், வெந்தயம் அல்லது வேறு எந்த மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும்.