ஜூசி மற்றும் மென்மையான பன்றி இறைச்சிக்கான அருமையான செய்முறை. நீங்களும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களும் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவீர்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- நான்கு சேவைகளுக்கு:
- - பன்றி இடுப்பு - 1 கிலோகிராம்;
- - பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
- - பூண்டு சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, வோர்செஸ்டர் சாஸ் - தலா 2 தேக்கரண்டி;
- - கோழி குழம்பு - 1 கப்;
- - பச்சை வெங்காயத்தின் இரண்டு கொத்துகள்;
- - சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், வெங்காய தூள், கருப்பு மிளகு, சோள மாவு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
பன்றி இறைச்சியை துவைக்க, உலர வைக்கவும். எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ், பூண்டு, சர்க்கரை, வெங்காய தூள், வோர்செஸ்டர் சாஸ், பூண்டு சாஸ், மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பையில் கலக்கவும். மூடு, குலுக்கல், இதனால் அனைத்து கூறுகளும் நன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சியை ஒரு பையில் வைத்து, காற்றை கசக்கி, ஊறுகாயை ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரம் நீக்கவும்.
2
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, பன்றி இறைச்சியை வைத்து, இறைச்சியை மேலே ஊற்றவும்.
3
ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு இருபது நிமிடங்களுக்கும் மேலாக இடுப்பைத் திருப்புங்கள். பன்றி இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, இருபது நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
4
சாஸ் செய்யுங்கள். வாணலியில் சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி, மீதமுள்ள இறைச்சியைச் சேர்த்து, ஸ்டார்ச் ஊற்றவும். அதை கொதிக்க விடவும், அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
5
பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு டிஷ் போட்டு, சாஸை ஊற்றவும், மேலே பச்சை வெங்காயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
