ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் வியல்

ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் வியல் ஒரு டிஷ் ஜூசி, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மணம் கொண்டது. அத்தகைய உணவை பண்டிகை அட்டவணைக்கு அல்லது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு கூட தயாரிக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வியல் டெண்டர்லோயின் 1.5 கிலோ;

• - புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி 600 கிராம்;

• - உலர் வெள்ளை ஒயின் 100 மில்லி;

• - இருண்ட சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்;

• - வெண்ணெய் 100 கிராம்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - லீக்ஸ் தண்டுகள் (வெள்ளை பகுதி) 3-4 பிசிக்கள்;

• - ரோஸ்மேரி 2 கிளைகள்;

• - கயிறு மிளகு, கருப்பு மிளகு, உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

படங்களிலிருந்து ஃபில்லட்டை உரிக்கவும், 3 செ.மீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும், சிறிது துடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டுகள், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும். ரோஸ்மேரியில், தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை பிரிக்கவும். லீக் வெட்டி, பின்னர் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள். ரோஸ்மேரியுடன் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முன் சூடான கடாயில் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் லீக்கை வறுக்கவும். மது மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, திரவ ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

2

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உரிக்கவும், பகுதிகளாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். தொகுதிகளில், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வியல் வறுக்கவும். பின்னர் படலத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, 170 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.

3

ஒரே வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை உருக்கி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் லீக் மற்றும் ரோஸ்மேரியின் சாஸ், சூடான மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், கருப்பு மிளகுடன் பருவம், கலக்கவும். உடனடியாக வியல் பரிமாறவும், மேலே அல்லது அடுத்ததாக ஸ்ட்ராபெரி சாஸுடன் ஊற்றவும்.