கோடையில் ஒரு அற்புதமான உணவு, நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருக்கும் போது. இது மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி அல்லது வேறு எந்த இறைச்சியும்
- - 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- - 1 கேரட்
- - 2 இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள்
- - 2 தக்காளி
- - 1 கத்தரிக்காய்
- - பூண்டு, கிராம்புகளின் எண்ணிக்கை பேக்கிங்கிற்கான பானைகளின் எண்ணிக்கையால்
- - 2 வெங்காயம்
- - பசுமை ஒரு கொத்து
- - உப்பு
- - மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
ஓடும் நீரின் கீழ் இறைச்சியை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். கூர்மையான கத்தியால் இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும். கத்தரிக்காய் மற்றும் தக்காளியை கழுவி நறுக்கவும். கேரட்டை தட்டி. அனைத்து விதைகளையும் சேர்த்து கோரை நன்கு கழுவி, வெட்டி மிளகு செய்யவும். க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
2
நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
காய்கறிகளுடன் இறைச்சியின் கலவையை பேக்கிங் தொட்டிகளில் போட்டு, தொட்டிகளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பவும். மேலே இருந்து, ஒரு பூண்டு ஒரு கிராம்பை ஒரு பூண்டு அழுத்தி ஒவ்வொரு பானையிலும் பிழியவும்.
தொட்டிகளில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும்; அது காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் மறைக்கக்கூடாது.
3
ஒரு மூடியுடன் பானைகளை மூடு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180-200 சி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை நேரடியாக தொட்டிகளில் பரிமாறவும், மேலே கீரைகள் தெளிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
விரும்பினால், ஒவ்வொரு பானையிலும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம். இது டிஷ் கூடுதல் ஜூஸைக் கொடுக்கும்.