கேக் "திராட்சை வத்தல் சாக்லேட்டில்"

கேக் "திராட்சை வத்தல் சாக்லேட்" வாங்கிய இனிப்பு வகைகளை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல - இது மேஜையில் அழகாக இருக்கிறது, அது மிகவும் மென்மையாக சுவைக்கிறது, திராட்சை வத்தல் மற்றும் சாக்லேட்டின் சுவையான நறுமணம்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் கிரீம் 33% கொழுப்பு;

• - 150 கிராம் சர்க்கரை;

• - 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட், சிவப்பு திராட்சை வத்தல், கிரீம் 15% கொழுப்பு;

• - 90 கிராம் மாவு;

• - கோகோ தூள் 40 கிராம்;

• - 3 முட்டை;

• - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;

• - கிரீம் தடிப்பாக்கி.

வழிமுறை கையேடு

1

பேக்கிங் பவுடர், கோகோ பவுடருடன் மாவு கலக்கவும். சர்க்கரையுடன் கோழி முட்டைகளை அடித்து, சூடான நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது முட்டையுடன் ஒரு கிண்ணத்தை வைக்கவும், வெகுஜன 3 மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை 8-10 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் கிளறி, மாவு கலவையை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

2

பேக்கிங் பேப்பருடன் அச்சுகளின் அடிப்பகுதியை மூடி, கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை ஊற்றவும், 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை 3 கேக்குகளாக வெட்டவும்.

3

15% கொழுப்பு வெப்ப கிரீம், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். டார்க் சாக்லேட் சேர்க்கவும், கிளறவும் - இது கிரீம் முழுவதுமாக உருக வேண்டும். வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும். நிலையான சிகரங்கள் வரை 33% கொழுப்பைக் கொண்ட விப் கிரீம், கண்ணில் சாக்லேட் கலவை மற்றும் கிரீம் தடிப்பாக்கி சேர்க்கவும்.

4

கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட் கேக்குகளை ஸ்மியர் செய்து, கிரீம் மீது சிறிது சிவப்பு திராட்சை வத்தல் போடவும் (நீங்கள் உறைந்ததையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்). கிரீம் கொண்டு கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் மேலே, சிறிது அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு மேலே தெளிக்கவும். நீங்கள் கூடுதலாக திராட்சை வத்தல் பெர்ரி மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். "திராட்சை வத்தல் சாக்லேட்" கேக்கை 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம்.