ஸ்னிகர்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் நேசிக்கிறார்கள். எது அவரை மிகவும் ஈர்க்கிறது? ஆழ்ந்த இனிப்பு நட்டு சுவை, நீட்டிக்கும் அமைப்பு மற்றும் ஒரு சுவையான சாக்லேட் பட்டி. நீங்கள் ஒரு நட்டு கேக்கை உருவாக்கலாம், இது பட்டியின் இந்த மறக்கமுடியாத சுவையை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் மேஜையில் பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கேக்கிற்கு:
- - 3 முட்டை
- - 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- - 2 டீஸ்பூன். கொட்டைகள்
- - 1.5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்
- - 0.5 தேக்கரண்டி சோடா (சாய்ந்த)
- - 1 டீஸ்பூன். மாவு
- - 0.3 தேக்கரண்டி உப்பு
- கிரீம்:
- - 200 கிராம் வெண்ணெய்
- - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்
- - 2 டீஸ்பூன் கோகோ
- மெருகூட்டலுக்கு:
- - 2 டீஸ்பூன் கோகோ
- - 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- - 0.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை சமைத்தல். சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை நன்றாக அடிக்கவும். கொட்டைகளை அரைத்து, முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை அங்கே போட்டு, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் போட்டு, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும், சமைக்கும் வரை சுடவும். கேக்கை குளிர்விக்கவும், பாதியாக வெட்டவும் (மேல் பகுதி முழு கேக்கின் 1/3 ஆக இருக்க வேண்டும்).
2
சமையல் கிரீம். வெண்ணெய் ஒரு சூடான இடத்தில் குறைந்தது அரை மணி நேரம் வைக்கவும், பின்னர் வெண்ணெயை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அடித்து, கோகோவை சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.
3
ஐசிங் சமைத்தல். புளிப்பு கிரீம், கோகோ மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4
ஒன்றாக கேக் போடுவது. கேக்கின் மேற்புறத்தை நொறுக்கி, கிரீம் கலந்து, மீதமுள்ள கேக் மீது வைக்கவும், ஐசிங் மீது ஊற்றவும், கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களால் அலங்கரிக்கவும், திடப்படுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கேக் தயார்!
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு பெரிய கேக்கிற்கு, அனைத்து பொருட்களும் இரட்டிப்பாக்கப்பட வேண்டும்.