கேக் ஜீப்ரா - சமையலுக்கான செய்முறை

பண்டிகை இனிப்புக்கு ஜீப்ரா கேக் ஒரு சிறந்த யோசனை. குறைந்த கலோரி உணவுகளின் தீவிரமான பின்பற்றுபவர்கள் கூட இந்த கோடிட்ட சுவையை புளிப்பு கிரீம் படிந்து உறைந்த மற்றும் கொட்டைகளால் மூடப்பட்ட மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான மாவுடன் எதிர்க்க முடியாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 300 கிராம் sifted மாவு;

• - 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - 4 முட்டை;

• - 400 கிராம் சர்க்கரை;

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி கோகோ தூள்;

• - உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் 250 கிராம்;

• - 2 டீஸ்பூன். பேக்கிங் பவுடர் கரண்டி.
• மெருகூட்டலுக்கு:

• - 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;

• - 2 டீஸ்பூன். கொக்கோ தேக்கரண்டி;

• - 70 கிராம் வெண்ணெய்.
• செறிவூட்டலுக்கு:

• - 100 கிராம் சர்க்கரை;

• - 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் கேக்குகளுக்கு மாவை பிசைய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 200 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, 100 கிராம் சற்று மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் 4 முட்டைகளை கலக்கவும்.

2

இதன் விளைவாக 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக மாற்றவும்.

3

வெகுஜனமானது ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, ​​மற்றும் அனைத்து சர்க்கரையும் கரைந்துவிட்டால், படிப்படியாக 300 கிராம் சலித்த மாவை அதில் சேர்க்கவும், சவுக்கை நிறுத்தாமல். இதன் விளைவாக கலவை இரண்டு வெவ்வேறு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் ஒன்று 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கிறது. தேக்கரண்டி கோகோ (இதற்கு நன்றி, கேக் பழுப்பு-வெள்ளை கோடுகளைப் பெறும்).

4

நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், ஒரு சிறிய அளவு மாவு தூவி மற்றும் மாறி மாறி எதிர்கால பல வண்ண கோடுகளை உருவாக்குகிறோம். இதைச் செய்ய, முதலில் ஒரு சிறிய வெள்ளை மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், பின்னர் சிறிது இருண்ட மாவைச் சேர்த்து, பின்னர் ஒரு சிறிய புள்ளி வெள்ளை மாவை மையத்தில் செய்யவும். இதனால், முழு கலவையையும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும்.

5

மாவை அடுப்பில் சுட அனுப்புகிறோம், அதை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்குகிறோம்.

6

மாவை தயாரிக்கும் போது, ​​கோடிட்ட இனிப்புக்கு மெருகூட்டல் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் செல்கிறோம். இதைச் செய்ய, சர்க்கரை படிகங்கள் முழுவதுமாக கரைந்து போகும் வரை புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, கொக்கோ மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் கலக்கவும் (எனவே, கலவையை நீர் குளியல் ஒன்றில் வைப்பது நல்லது). செறிவூட்டலைத் தயாரிக்க, 100 கிராம் சர்க்கரையை 200 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.

7

நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து கேக்கிற்கான முடிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்கை எடுத்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுகிறோம், அதன் பிறகு கிடைமட்டமாக இரண்டு ஒத்த பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு கேக்கும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசப்பட்டிருக்கும், மேலே நாம் அதை ஐசிங் மூலம் மறைக்கிறோம். நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகளுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.