டேன்ஜரின் தயிர் கேக்

பை ஒரு மெல்லிய தயிர் அடிப்படை மற்றும் நிரப்புதல் கொண்டது. டான்ஜரைன்களின் துண்டுகள், அதன் ஒரு பகுதியாக, ஒரு பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக ஒரு குறிப்பை உருவாக்குகின்றன, மேலும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மென்மை மற்றும் கசப்புணர்வைக் கொடுக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• தயிர் மாவை

• - பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்

• - கோதுமை மாவு 230 கிராம்

• - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். l

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். l

• - கோழி முட்டை 1 பிசி

• - பேக்கிங் பவுடர் 5 கிராம்

• நிரப்புவதற்கு

• - பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்

• - டேன்ஜரைன்கள் 0.5 கிலோ

• - எலுமிச்சை 1 பிசி

• - புளிப்பு கிரீம் 25% 150 கிராம்

• - பேக்கிங் பவுடர் 5 கிராம்

• - வெண்ணெய் 100 கிராம்

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 100 கிராம்

வழிமுறை கையேடு

1

தயிர் தளத்தை தயாரிக்க, கோழி முட்டையை சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். மிக்சியைப் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும்.

2

பேக்கிங் பவுடரை மாவில் ஊற்றி ஒரு சல்லடை மூலம் ஒன்றாக சலிக்கவும். பின்னர் மிக்சியிலிருந்து கலவையுடன் சேர்த்து மீள் மாவை பிசையவும்.

3

கேக் பான் எண்ணெயை காகிதம் அல்லது படலம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். மாவை அச்சுக்குள் வைத்து, அதன் பக்கங்களை உருவாக்கி மென்மையாக்குங்கள். நிரப்புதல் தயாரிக்கும் நேரத்தில். தயிர் தளத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

4

நிரப்புவதற்கு, தலாம் மற்றும் வெள்ளை “சரங்களில்” இருந்து டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும். துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அவை பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன.

5

எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். நன்றாக பல் கொண்டு எலுமிச்சை அனுபவம்.

6

ஒரு மிக்சியில் முட்டைகளை அடித்து, படிப்படியாக சர்க்கரையை ஊற்றவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்த்து சிறிது நேரம் அடிக்கவும்.

7

பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, வெண்ணெய் ஒரு மென்மையான நிலைக்கு கொண்டு. மிக்சியில் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக அடிக்கவும்.

8

தட்டிவிட்டு கலவையில் டேன்ஜரைன்களை வைத்து மெதுவாக கலக்கவும். தயிர் தளத்தில் நிரப்புதலை ஊற்றவும், மேலே, ஒரு சிறிய உள்தள்ளவும், மாண்டரின் முழு பகுதிகளையும் அலங்காரமாக இடுங்கள்.

9

அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் பை வைத்து 55-60 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சுட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.