பாதாமி பழங்களுடன் தேங்காய் தயிர் கேக்

தேங்காய் தயிர் கேக் தயாரிக்க புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த பாதாமி பழங்கள் கூட பொருத்தமானவை. தேங்காய் செதில்கள் கேக்கிற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கின்றன, கூடுதலாக, இது பாதாமி பழங்களிலிருந்து அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். பாதாமி பழங்களின் அமிலத்தன்மை மாவின் இனிமையை நன்கு பூர்த்தி செய்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம்;

• - 300 கிராம் மாவு;

• - 300 கிராம் குழாய் பாதாமி;

• - 250 கிராம் சர்க்கரை;

• - 150 கிராம் வெண்ணெயை;

• - 50 கிராம் தேங்காய் செதில்கள்;

• - 4 முட்டை;

• - பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பை;

• - வெண்ணிலின்.

வழிமுறை கையேடு

1

மென்மையாக்கும் வெண்ணெயை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், மென்மையான வரை அடிக்கவும். உங்கள் பாலாடைக்கட்டி தானியமாக இருந்தால், முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும். நிறை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், இந்த கட்டத்தில் மொத்தத்தில் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கவும்.

2

முட்டைகளை வெகுஜனமாக அடித்து, ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை துடைக்கவும். மேலே இருந்து, மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு சலிக்கவும், அதில் தேங்காய் செதில்களை ஊற்றவும். மாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் கிளறவும்.

3

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​மாவை நன்றாக உயர்கிறது, இதனால் அது உங்கள் படிவத்தை 2/3 பகுதிகளுக்கு மேல் நிரப்பக்கூடாது. முதலில் 1/3 மாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு அடுக்கு பாதாமி, மீண்டும் 1/3 மாவை, பாதாமி மற்றும் மீதமுள்ள மாவை மேலே வைக்கவும்.

4

ஒரு கப்கேக்கை சுமார் 1 மணி நேரம் 165-170 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மர சறுக்குடன் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும், ஏனென்றால் வெவ்வேறு அடுப்புகளின் பண்புகள் காரணமாக, சமையல் நேரம் மாறுபடலாம். முடிக்கப்பட்ட கேக்கிலிருந்து, மாவை கட்டிகளை ஒட்டாமல், சறுக்கு வறண்டு வெளியே வரும்.

5

இப்போது தேங்காய் தயிர் கேக் பாதாமி பழத்துடன் சிறிது குளிர்ந்து, பின்னர் அதை அகற்றி, மேலே ஏராளமான தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.