கோடையின் நறுமணத்துடன் அழகான, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான திராட்சை ஜெல்லி கேக் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய இனிப்பு.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/01/vinogradnij-tort.jpg)
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 700 கிராம் திராட்சை;
- - 500 கிராம் குக்கீகள்;
- - 2 டீஸ்பூன். பால் தேக்கரண்டி;
- - 2 டீஸ்பூன். ஜெலட்டின் தேக்கரண்டி;
- - 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
- - 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (20%).
வழிமுறை கையேடு
1
கேக்கின் முதல் கீழ் அடுக்கைத் தயாரிக்க, குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கவும். பால் சேர்த்து எல்லாம் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மென்மையான மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2
இரண்டாவது புளிப்பு கிரீம் லேயருக்கு, 1 டீஸ்பூன் ஒரு மிக்சர் புளிப்பு கிரீம் சவுக்கை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை. ஜெலட்டின் ஒரு பகுதியை 0.5 கப் தண்ணீரில் ஊற்றி 20-30 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும். முழுமையான கலைப்புக்கு நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, புளிப்பு கிரீம் உடன் ஜெலட்டின் சேர்த்து, கலந்து முதல் கேக்கில் நிரப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3
கடைசி அடுக்கை உருவாக்கவும் - திராட்சை. திராட்சை (500 கிராம்) சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், தீ வைக்கவும். கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும், பின்னர் சிறிது குளிர்ந்து, வடிகட்டி, மீதமுள்ள கரைந்த ஜெலட்டின் நிரப்பவும்.
4
மீதமுள்ள திராட்சைகளை அரைக்கவும். கிரீம் கடினமாக்கப்பட்ட பிறகு, திராட்சை அதன் மீது இடுங்கள். திராட்சை சாற்றில் கவனமாக ஊற்றி, 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.