பன்றி இறைச்சி அற்புதம்

ஒரு துண்டு இறைச்சியை சாப்பிடாமல் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எப்படி வாழ முடியும் என்று கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு இந்த உணவு உகந்தது. ஒரு பக்க டிஷ், புதிய காய்கறிகளின் ஒரு ஒளி சாலட் அதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1100 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - 60 மில்லி சோயா சாஸ்;

• - தக்காளி சாஸ் 30 மில்லி;

• - ஓட்காவின் 20 மில்லி;

• - 560 கிராம் பச்சை ஆப்பிள்கள்;

• - 420 மில்லி தண்ணீர்;

• - 90 கிராம் சர்க்கரை;

• - 10 கிராம் சூடான மிளகு;

• - 1 முட்டை;

• - உப்பு;

• - 100 கிராம் மாவு;

• - 40 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;

• - தாவர எண்ணெய் 60 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி, ஒரு துடைக்கும் துணியால் உலர்த்தி, 1 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமன் கொண்ட மெல்லிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தலாம், கழுவவும், நறுக்கவும், கவனமாக நறுக்கி, அதனுடன் இறைச்சி துண்டுகளை அரைக்கவும். சுமார் 55 நிமிடங்கள் இறைச்சியை குளிரூட்டவும்.

2

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கவும். ஒரு கோழி முட்டையை எடுத்து, மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும். நுரை வரை புரதத்தை நன்கு அடியுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும், பின்னர் அதில் புரதத்தை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் சரியாக கலக்கவும்.

3

அதன் பிறகு, இறைச்சி துண்டுகள் அனைத்தையும் பிரட்தூள்களில் நனைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இருபுறமும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

4

வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை, சோயா சாஸ், மிளகு, தக்காளி சாஸ், ஓட்கா, மிளகு போடவும். ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், விதைகள் மற்றும் தலாம் தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் நனைக்கவும்.

5

பின்னர் வறுத்த இறைச்சியை வாணலியில் சேர்க்கவும். சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 18 நிமிடங்கள் மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.