வைட்டமின்கள் ஏன் தேவை? வைட்டமின் "நினைவூட்டல்"

நம் உடலுக்கு குறிப்பாக என்ன வைட்டமின்கள் தேவை, அவற்றை நான் எங்கே பெற முடியும்? எனது உணவில் நான் தொடர்ந்து என்ன உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும்?

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

வைட்டமின் ஏ

இது பார்வைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், விழித்திரையை மீட்டெடுப்பது அவசியம், இது உடலை ஒட்டுமொத்தமாக சாதகமாக பாதிக்கிறது. இது போதாது என்றால், தோல் வறண்டு, உரிக்கத் தொடங்குகிறது, குழந்தைகளில் வளர்ச்சி குறைவு ஏற்படுகிறது. வைட்டமின் "கோழி குருட்டுத்தன்மை" ஒரு முக்கியமான குறைபாடு ஏற்படுகிறது. கேரட், பூசணிக்காய், கீரை, சவோய் முட்டைக்கோஸ், பாதாமி, பெர்சிமன்ஸ், முட்டை, கல்லீரல், சீஸ் ஆகியவற்றில் வைட்டமின் ஏ காணப்படுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 0.9 மி.கி.

2

வைட்டமின் பி 1

இந்த வைட்டமின் நரம்பு செல்கள், தசைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது. அதன் குறைபாட்டால், நரம்பு மண்டலத்தில் தொந்தரவுகள் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் ஏற்படலாம், மேலும் பொதுவான உடல்நலக்குறைவு உணரப்படுகிறது. வைட்டமின் கொண்ட உணவுகள்: முழுக்க முழுக்க ரொட்டி, கோதுமை கிருமி, பருப்பு வகைகள், ஓட்மீல், சூரியகாந்தி விதைகள், உருளைக்கிழங்கு, பழுப்பு அரிசி, பெர்ரி. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1.2-1.4 மி.கி.

3

வைட்டமின் பி 2

உடலில் புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது. அதன் பற்றாக்குறை, வளர்ச்சி குறைபாடு மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவை குறிப்பிடப்படுகின்றன, வாயின் மூலைகளில் விரிசல் உருவாகிறது. பால், பால் பொருட்கள், சீஸ், முட்டை, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், ப்ரூவர் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றில் உள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1.5-1.7 மி.கி.

4

பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5)

உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இது முக்கியம், முடி வளர்ச்சி மற்றும் தோல் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. பற்றாக்குறையுடன், தோல் புண்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன, குழந்தைகளில் - வளர்ச்சி பின்னடைவு. பின்வரும் தயாரிப்புகளில் உள்ளது: முழுக்க முழுக்க ரொட்டி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், ஈஸ்ட், பருப்பு வகைகள், ப்ரோக்கோலி, சாம்பினோன்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 8 மி.கி.

5

வைட்டமின் பி 6

இந்த வைட்டமின் நரம்பு மண்டலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், உடலில் உள்ள புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாக அவசியம். பற்றாக்குறை ஏற்பட்டால், அதிகரித்த எரிச்சல், தோல் புண்கள் மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடலாம். இது சோயா, முளைத்த தானியங்கள், இறைச்சி, கடல் மீன், வாழைப்பழங்கள், பச்சை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1.6-1.8 மி.கி.

6

ஃபோலிக் அமிலம் (பி 9)

இந்த வைட்டமின் இருப்பு ஹெமாட்டோபாயிஸ் மற்றும் செல் பிரிவுக்கு முக்கியமானது. தோல்வியின் அறிகுறிகள்: இரத்த சோகை, சளி சவ்வில் மாற்றம். ஃபோலிக் அமிலத்தின் உயர் உள்ளடக்கம் கல்லீரல், ஈஸ்ட், அஸ்பாரகஸ், பீட், கீரை ஆகியவற்றில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 0.16 மி.கி.

7

வைட்டமின் பி 12

உடல் உயிரணுக்களின் அமைப்பு மற்றும் இரத்த உருவாக்கம் அவசியம். பற்றாக்குறையுடன், இரத்த சோகை தோன்றக்கூடும். மாட்டிறைச்சி, கல்லீரல், சீஸ், பால், சால்மன், மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 0.005 மி.கி.

8

பயோட்டின்

இந்த வைட்டமின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது, தோல் மாற்றங்கள், முடி உதிர்தல் மற்றும் பொதுவான சீரழிவு ஆகியவற்றைக் கவனிக்க முடியும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், மஞ்சள் கரு, பால், ஹெர்குலஸ் செதில்களாக, முளைத்த விதைகள், காளான்கள், காலிஃபிளவர், வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் 0.05-2 மி.கி / நாள்.

9

நியாசின்

உடலின் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் ஏ இல்லாததால் சருமம் உரித்தல், மனச்சோர்வு, தலைச்சுற்றல் ஏற்படலாம். முழு ரொட்டி, பருப்பு வகைகள், தவிடு, கடல் மீன், வான்கோழி, உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் உள்ளது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் 15-18 மி.கி / நாள்.

10

வைட்டமின் சி

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, உள்விளைவு வளர்சிதை மாற்றம், இரும்புச் சேர்க்கை. பற்றாக்குறையுடன், உடல் தொற்றுநோய்களை பலவீனமாக எதிர்க்கிறது, காயங்களை மெதுவாக குணப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் சி கொண்ட தயாரிப்புகள்: பெல் பெப்பர்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கீரை, பெருஞ்சீரகம், சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, பெர்ரி. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் 75 மி.கி / நாள்.

11

வைட்டமின் டி

எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை உருவாக்க வேண்டும். எலும்புகளின் உடையக்கூடிய தன்மை மற்றும் உடையக்கூடிய தன்மை இல்லாததால், வளர்ச்சிக் குறைபாடு குழந்தைகளில் ஏற்படக்கூடும். புற ஊதா கதிர்களுக்கு வெளிப்படும் போது இந்த வைட்டமின் தோலில் உருவாகிறது. இது சில உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது - காட் கல்லீரல், மீன் எண்ணெய், வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 0.005 மி.கி.

12

வைட்டமின் ஈ

உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம், வைட்டமின் ஏவைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் வைத்திருக்கிறது ஒரு குறைபாட்டுடன், தசைச் சிதைவு மற்றும் இரத்த சோகை ஏற்படலாம். இது சூரியகாந்தி விதைகள், தாவர எண்ணெய், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 12 மி.கி.

13

வைட்டமின் கே

இரத்த உறைவு தேவை. ஒரு குறைபாட்டுடன், இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும் போக்கு ஏற்படலாம். வைட்டமின் கே குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ப்ரோக்கோலி, சவோய் முட்டைக்கோஸ், கீரை, பச்சை தக்காளி, பால், முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகளிலும் காணப்படுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 0.7-2 மி.கி.