ஸ்க்விட்கள் வெவ்வேறு காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன, எனவே இந்த கடல் உணவு பெரும்பாலும் வெவ்வேறு சாலட்களில் முக்கிய மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது. ஆனால் முக்கிய உணவுகளை தயாரிக்க ஸ்க்விட் கூட பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றை காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும், மணம் புளிப்பு கிரீம் சாஸை சேர்க்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஒரு கிலோ புதிய ஸ்க்விட்;
- - 3 கேரட், 3 வெங்காயம்;
- - 4 கிராம்பு;
- - 2 டீஸ்பூன். வெந்தயம், காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி;
- - கருப்பு மிளகு.
- புளிப்பு கிரீம் சாஸுக்கு உங்களுக்குத் தேவை:
- - 5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி;
- - 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி;
- - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் மாவு;
- - அனைவருக்கும் சர்க்கரை, உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
ஸ்க்விட்களை வெட்டி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க, வெட்டி, பின்னர் காய்கறி எண்ணெயில் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2
கேரட்டை உரிக்கவும், தட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் கேரட்டுடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும். காய்கறிகளுக்கு வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
3
மென்மையான காய்கறிகளை பேக்கிங் தாளில் போட்டு, வறுத்த ஸ்க்விட்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிராம்புகளை சுவைக்காக அனுப்பவும். நன்றாக கலக்கவும்.
4
புளிப்பு கிரீம் சாஸை தயார் செய்யுங்கள்: வெண்ணெயுடன் பழுப்பு மாவு, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், 5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சூடான தேக்கரண்டி, அசை. ருசிக்க சாஸில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாஸை 7-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து, கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
5
இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் பேக்கிங் தாளின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும் (பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை 180 டிகிரி), 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6
முடிக்கப்பட்ட உணவை வெளியே இழுக்கவும், நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். டிஷ் மிகவும் லேசானது, எனவே இது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் ஆக உதவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
புளிப்பு கிரீம் சாஸை தக்காளியுடன் மாற்றி, இந்த உணவின் மற்றொரு பதிப்பை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். இதைச் செய்ய, சாஸ் தயாரிக்கும் பணியில், புளிப்பு கிரீம் பதிலாக தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.