சார்க்ராட் ஒரு அற்புதமான இலையுதிர் உணவாகும், இது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையின் படி முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய்களாக இருப்பதை விட ஊறுகாய்களாக மாறும், ஆனால் 3-4 மணி நேரத்தில் மட்டுமே.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இது அவசியம்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - சுமார் 1 கிலோகிராம்
- புதிய கேரட் - ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள்
- பூண்டு - ஒரு சில கிராம்பு
- அட்டவணை வினிகர் 9% - 10 தேக்கரண்டி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய். - அரை கண்ணாடி (சுமார் 100 கிராம்)
- ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு
- நீர் - சுமார் அரை லிட்டர்
சமையல்:
1. சிறிய முட்டைக்கோசு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. கொரிய கேரட்டுக்கு கேரட்டை அரைக்கவும் (வழக்கமான பெரியதாக இருக்கலாம்).
3. பூண்டு நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும்.
4. சூடாக தண்ணீர் வைக்கவும்.
5. தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, சர்க்கரை, உப்பு, அதில் எண்ணெய் மற்றும் வினிகரை ஊற்றி, சிறிது கொதிக்க விடவும்.
6. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் / கடாயில், முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் பூண்டு கலக்கவும்.
7. ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் முட்டைக்கோசு ஊற்றவும்.
8. பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டுடன் முட்டைக்கோசுடன் உணவுகளை மூடி, அழுத்தத்துடன் கீழே அழுத்தவும் (உதாரணமாக ஒரு ஜாடி தண்ணீர்).
9. முட்டைக்கோசு குறைந்தது 3-3.5 மணி நேரம் விடவும் (ஆனால் ஒரு நாளைக்கு மேல் இல்லை).
10. தயார் முட்டைக்கோசு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் விரைவில் அதை சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனென்றால் அது மிகவும் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.