புருஷெட்டா ஒரு பாரம்பரிய மத்திய இத்தாலிய நாட்டுப்புற உணவு. நீங்கள் ஒரு இறால் புருஷெட்டாவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இத்தாலிய உணவுகளின் நான்கு பரிமாணங்களைப் பெற வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- நான்கு சேவைகளுக்கு:
- - 450 கிராம் உரிக்கப்படுகிற வேகவைத்த இறால்;
- - இரண்டு தக்காளி;
- - இரண்டு தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்;
- - பூண்டு கிராம்பு;
- - பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;
- - பிரஞ்சு பாக்யூட்டின் 16 துண்டுகள்;
- - வோக்கோசு, அரிசி வினிகர், உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
16 இறால்களை முழுவதுமாக விட்டுவிட்டு, மீதமுள்ளவற்றை சிறியதாக வெட்டுங்கள். இறாலில் நறுக்கிய தக்காளி, பழுப்பு சர்க்கரை, கெட்ச்அப், வோக்கோசு, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
2
ருசிக்க வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு ஊற்றவும். கலந்து, படலத்தால் மூடி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3
ரொட்டி துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், அவற்றை கிரில்லில் சிறிது வறுக்கவும் அல்லது இருபுறமும் சூடாக்கவும். ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும்.
4
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே ஒரு தேக்கரண்டி இறால் நிறை, முழு இறால் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இறால் புருஷெட்டா தயார்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
முடிக்கப்பட்ட உணவை வெண்ணெய் துண்டுகள் அல்லது சுவைக்க புதிய வெள்ளரிக்காய் அலங்கரிக்கலாம்.