மஸ்கார்போன் சீஸ் அடிப்படையிலான இனிப்புகள் லேசான காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. அவை சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். மஸ்கார்போனுடன் கூடிய இனிப்புகள் ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டத்தின் போது ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும், மேலும் ஒரு கோடை நாளில் ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியமாக இருக்கும். அவை விரைவாக சமைக்கின்றன, சிறந்த சமையல் கலை திறன்கள் தேவையில்லை மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மஸ்கார்போன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் இனிப்பு:
- - 150 கிராம் மஸ்கார்போன்;
- - 150 மில்லி கிரீம் (33-35% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்);
- - 500 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி;
- - 300 கிராம் பீச்;
- - 5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - புதிய புதினா.
- மஸ்கார்போனுடன் சாக்லேட் இனிப்பு:
- - 150 கிராம் மஸ்கார்போன்;
- - 150 மில்லி கிரீம் (33-35% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்);
- - 5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 200-250 கிராம் சாக்லேட் பிஸ்கட்;
- - 1/2 டீஸ்பூன் காய்ச்சிய காபி;
- - 2 டீஸ்பூன் காக்னாக், அமரெட்டோ அல்லது மதுபானம்;
- - அலங்காரத்திற்கான சாக்லேட்;
- - அலங்காரத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் செர்ரிகளில்.
வழிமுறை கையேடு
1
மஸ்கார்போனிலிருந்து ஒரு இனிப்பைத் தயாரிக்க, 1 டீஸ்பூன் கொண்டு மிக்சியுடன் அடிக்கவும். சர்க்கரை. 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து, தனித்தனியாக கிரீம் துடைக்கவும். சர்க்கரை. தட்டிவிட்ட வெகுஜனங்களை ஒன்றிணைத்து, கிரீம் சீஸ் கலவை தீராதபடி மெதுவாக கலக்கவும். குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பீச் கழுவ வேண்டும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து இலைகளை அகற்றவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் 2/3 ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கூழ் நிலைக்கு அரைக்கவும். மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீளமான காலாண்டுகளாகவும், பீச் க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். கப், பெரிய கண்ணாடி (சூறாவளி அல்லது அர்மாக்னாக் கண்ணாடி செய்யும்) அல்லது கண்ணாடிகளின் மேல் பீச் துண்டுகளை வைத்து, ஸ்ட்ராபெரி கூழ் மீது ஊற்றவும், பின்னர் கிரீமி சீஸ் வெகுஜன அடுக்கை வைக்கவும். விரும்பினால், ஸ்ட்ராபெரி கூழ் மற்றும் தட்டிவிட்டு சீஸ் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். அனைத்து அடுக்குகளின் மேல் ஸ்ட்ராபெரி கூழ் வைக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள், ஒரு ஜோடி புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் இனிப்பு அலங்காரத்தை பூர்த்தி செய்யுங்கள். பொருத்தமான அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி, அத்துடன் கிவி துண்டுகள்.
2
மஸ்கார்போன் சாக்லேட் இனிப்பு தயாரிக்க, 1 டீஸ்பூன் கொண்டு மிக்சியுடன் சீஸ் அடிக்கவும். சர்க்கரை. 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து, கிரீம் தனியாக விப் செய்யவும். சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை. கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கலவை தீராதபடி தட்டிவிட்டு இரண்டையும் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். உடைந்த சாக்லேட் பிஸ்கட்டை ஒரு கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் அல்லது மார்டினி கிளாஸில் வைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் மீது ஊற்றவும். புதிதாக காய்ச்சிய காபி மற்றும் மதுபானங்களின் கலவைகள். சாக்லேட் பிஸ்கட்டை சவோயார்டி குக்கீகளால் மாற்றலாம், அவை ஒரு பாத்திரத்தில் காபி மற்றும் மதுபானங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் போடுவதற்கு முன்பு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட யூபிலினோய் குக்கீகளுடன் மூழ்கடிக்கலாம். கிரீம் சீஸ் பிஸ்கட்டின் மேல் வைக்கவும். இனிப்பு மேற்பரப்பை ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சாக்லேட் தட்டி மற்றும் மேலே சீஸ் வெகுஜன தெளிக்கவும். ஒரு காக்டெய்ல் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
3
மஸ்கார்போனுடன் தயார் செய்யப்பட்ட இனிப்பு குளிர்ந்தது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கும் காலத்திற்கு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் பிளாஸ்டிக் பொதியைக் கட்டவும், இதனால் இனிப்பு காற்று வராது.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஆயத்த மாவிலிருந்து மஸ்கார்போன் இனிப்பு செய்வது எப்படி